Estequiometria

Páginas: 2 (295 palabras) Publicado: 12 de febrero de 2014
La Estequiometría Es Más Fácil Con Sandwiches!!
La Estequiometría es Más Fácil con Sandwiches!!

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo presentamos un análogo para facilitar el aprendizajede uno de los conceptos básicos del programa de química general: la estequiometría. Los cálculos estequimétricos representan la única forma de predecir las cantidades de materia que participa enuna reacción química.
En la vida cotidiana abundan situaciones que pueden resolverse mediante una estrategia similar de resolución de problemas. Los alumnos deben resolver problemastrabajando con proporciones.
DESARROLLO

Planteo del problema:

Se ha realizado un pedido de sandwiches triples de miga de jamón y queso para una fiesta. Aparentemente, alguien cometió un error yse han enviado sadwiches simples de queso y jamón en lugar de los triples solicitados. Por lo tanto, hay que ponerse unos guantes plásticos y comenzar la conversión de los sandwiches simples entriples

Datos:

Se solicitaron 100 triples y se enviaron 100 simples de queso y 100 simples de jamón. La composición (siendo J = jamón, Q = queso; P = pan) de estos es la siguiente:

Tipode sandwich Contenido
P Q J
Triple 3 2 1
Simple de jamón 2 0 2
Simple de queso 2 2 0

Tabla 1. Composición de los sandwiches

Planteo de preguntas:

1-¿Cuántos sandwiches simples dequeso y de jamón se necesitan para obtener 100 triples?
Esta pregunta parece difícil para un inexperto hacedor de sandwiches pero sin duda, muy fácil para un químico

2-¿Cómo sería laecuación química para la confección de sandwiches triples (Tabla 1) a partir de rebanadas de pan, fetas de queso y de jamón? Los alumnos generalmente puede escribir

3-Utilizando la ecuación de lareacción química o mejor dicho "la ecuación del triple de miga"
¿Cuál es la masa de 100 sandwiches triples de miga? Usar los siguientes datos para los cálculos:

3 P = 2 gr J = 3,5 gr Q = 2,5 gr
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