Esterilizacion

Universidad Central del Ecuador
Facultad de Ciencias Médicas
Escuela de Tecnología Médica
Carrera: Laboratorio Clínico e Histotecnológico
Cátedra: Desarrollo Tecnológico
Semestre: Segundo
Ciclo: Primer Hemiciclo
Nombre: Martha Janeth Romo Trujillo
Fecha: 14/03/2012
Tema: Esterilización
1. Objetivos

2.1. Objetivo General
* Tener presente la importancia del proceso deesterilización en los procesos a realizarse antes y después de manipular objetos en el laboratorio, teniendo presente el grado de riesgo de cada uno.
2.2. Objetivos Específicos
* Conocer los métodos físicos y químicos más utilizados para descontaminar utensilios de laboratorio.
* Saber utilizar las distintas maquinas de desinfección de materiales de laboratorio.

2. Generalidades* Esterilización: eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene un objeto o sustancia, y que se encuentran acondicionados de tal forma que no pueden contaminarse nuevamente.
* Sanitizante: agente que disminuye la carga microbiana total a un nivel el cual es seguro para la salud de la población. Sólo es aplicable sobre objetos inanimados.
* Desinfectante: agente queelimina la carga microbiana total en superficies inanimadas tales como habitaciones.
* Antiséptico: agente que controla y reduce la presencia de microorganismos potencialmente patógenos sobre piel y/o mucosas (sólo pueden aplicarse externamente sobre seres vivos).

3. Agentes antibacterianos esterilizantes y/o desinfectantes

4.3. Provocan pérdida de la viabilidad en losmicroorganismos

4.4.1.  Físicos
Calor
Todos los microorganismos son susceptibles, en distinto grado, a la acción del calor. El calor provoca desnaturalización de proteínas, fusión y desorganización de las membranas y/o procesos oxidativos irreversibles en los microorganismos.
La efectividad del calor como método de esterilización depende de:
* Temperatura
* Tiempo de exposición

CalorHúmedo

El calor húmedo produce desnaturalización y coagulación de proteínas. Estos efectos se deben principalmente a dos razones:
* El agua es una especie química muy reactiva y muchas estructuras biológicas (DNA, RNA, proteínas, etc) son producidas por reacciones que eliminan agua. Por lo tanto, reacciones inversas podrían dañar a la célula a causa de la producción de productos tóxicos.Además, las estructuras secundarias y terciarias de las proteínas se estabilizan mediante uniones puente de hidrógeno intramoleculares que pueden ser reemplazadas y rotos por el agua a altas temperaturas.
* El vapor de agua posee un coeficiente de transferencia de calor mucho más elevado que el aire. Por lo que, los materiales húmedos conducen el calor mucho más rápidamente que los materialessecos debido a la energía liberada durante la condensación.
El autoclave es el aparato más comúnmente utilizado en los laboratorios para esterilizar cultivos y soluciones que no formen emulsiones con el agua y que no se desnaturalicen a temperaturas mayores a 100 °C. Una temperatura de 121 °C (una atmósfera de sobrepresión) con un tiempo de exposición mayor a 15 minutos sirve para destruirorganismos formadores de esporas.

Presión
[atm] | Temperatura
[°C] |
| Descarga completa del aire | Descarga de 2/3 del aire | Descarga de 1/2 del aire | Sin descarga del aire |
1/3 | 109 | 100 | 90 | 72 |
2/3 | 115 | 109 | 100 | 90 |
1 | 121 | 115 | 109 | 100 |
4/3 | 126 | 121 | 115 | 109 |

Ventajas
* Rápido calentamiento y penetración
* Destrucción de bacterias y esporas encorto tiempo
* No deja residuos tóxicos
* Hay un bajo deterioro del material expuesto
* Económico
 
Desventajas
* No permite esterilizar soluciones que formen emulsiones con el agua
* Es corrosivo sobre ciertos instrumentos metálicos

Calor Seco

El calor seco produce desecación de la célula, efectos tóxicos por niveles elevados de electrolitos, procesos oxidativos y...