Estrés salino en las plantas
La salinidad afecta el crecimiento y producción de los cultivos al reducir el potencial hídrico de la solución del suelo. Esto disminuye la disponibilidad de agua y crea un desequilibrionutritivo dada la elevada concentración de los elementos (Na+, Cl-). En consecuencia se observan distintos efectos a distinta escala, que son el producto combinado de estrés hídrico, toxicidad iónicay desequilibrio nutricional.
Como consecuencia, si la planta va a adaptarse, debe activar diferentes mecanismos: aumentar la capacidad de obtención y retención de agua y restituir la homeostasisiónica. Estos cambios se reflejan en un menor crecimiento, modificación de la relación aérea/raíz y limitación de la expansión foliar.
Absorción de agua: cuando la planta entra en estrés salino se reducesu capacidad de absorción de agua, que se manifiesta como estrés hídrico en la planta (reducción de expansión foliar y pérdida de turgencia). La célula equilibra su potencial hídrico perdiendo agua,lo que produce la disminución del potencial osmótico y del de turgencia. Esto aumenta el Ca2+, que desencadena otras respuestas. En Arabidopsis, el estrés salino produce la activación de acuaporinas,proteínas encargadas del transporte de agua a través de los compartimientos celulares.
Absorción de iones: una elevada concentración de iones Na+ y Cl- (o SO42-), produce una interferencia en laabsorción de nutrientes (K+, Ca2+, NO3-), lo cual impide su captación, al tiempo que pueden alcanzar niveles citosólicos tóxicos para el metabolismo celular. El mantenimiento del equilibrio iónico de lacélula depende de las proteínas de la membrana que regulan el flujo de iones hacia la célula. Un factor determinante de la tolerancia celular a la salinidad reside en la capacidad de mantener una altarelación K+/Na+ en el citosol.
La raíz sintetiza ácido abscísico (ABA), una señal temprana de estrés capaz de producir cambios en la conductividad hidráulica y en el cierre estomático.
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