ESTUDIO DE BACTERIAS

ESTUDIO DE BACTERIAS (PRÁCTICA # 6)
Karen Margarita , Andrea
María Camila T, Darwin Taguada
Universidad de Córdoba
Facultad de ciencias Básicas
Química
Montería
27 de mayo de 2013
Profesor: Gabriel Montes Fuentes
Docente biología celular y molecular

RESUMEN
En el laboratorio analizaremos y observemos la morfología bacteriana para cada una de las muestras a identificar el tipo debacteria como bacilos cocos o espirilo, en estas muestras estudiaremos la importancia de la tinción de gram (coloración) puesto que para la coloración gran positiva se colocaran violeta y para la gran negativa rosada para ello utilizamos vinagre, yogourt y leche agria para el análisis morfológico de bacterias y los tipos de ellas a las cuales pertenece cada una
Palabrasclaves:
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Conocer e identificar algunas técnicas del estudio de las bacterias
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Utilizar correctamente las partes del microscopio
Clasificar algunas especies bacterianas en Gram positivas o Gram negativas de acuerdo a la tinción de Gram.
Comprender la importancia que tienen estas tinciones para la caracterización e identificación de lasbacterias.


INTRODUCCION
El estudio de las bacterias implica una descripción detallada sobre la importancia de la morfología bacteriana. La tinción diferencial requiere más de un tipo de colorante y se utiliza para distinguir entre varios tipos de células bacterianas. Una tinción diferencial típicamente consiste de tres pasos principales: primero un colorante primario, el cual se utiliza para teñir atodas las células en la tinción; enseguida un paso de decoloración, el cual remueve el colorante solo de ciertos tipos de células y finalmente un colorante de contraste, el cual tiñe las células recién decoloradas pero no tiene efecto sobre las células que aún retienen el colorante primario.

La tinción propuesta por el médico danés Christian Gram en 1884, es una de las tinciones diferencialesmás utilizadas en bacteriología, que clasifica los cultivos bacterianos de menos de 24 horas en Gram positivas y Gram negativas. La reacción de la tinción de Gram se basa en la cantidad de peptidoglucano que se encuentra en las paredes celulares de estas bacterias. Las bacterias Gram positivas tienen muchas capas de peptidoglucano, las cuales a su vez, sostienen moléculas de ácido teicoico. El ácidoteicoico reacciona con el cristal violeta y el yodo utilizado en este proceso de tinción. Un complejo de las moléculas cristal violeta-yodo-ácido teicoico es muy difícil de remover. Como la pared celular de las células Gram positivas retiene estos compuestos, es más difícil decolorar una célula Gram positiva que una Gram negativa. Una mezcla de alcohol remueve el cristal violeta de la célula Gramnegativa, pero no de la Gram positiva. Esta mezcla de alcohol también disuelve mucho de la capa exterior de lipopolosacárido de la pared celular de la pared Gram negativa, lo cual acelera la remoción del colorante primario cristal violeta de estas células. Cuando otro colorante, usualmente safranina, se añade, las células Gram positivas siguen de color azul-violeta mientras que las Gram negativasabsorben el color rojizo de la safranina. Al final del procedimiento de tinción, las células Gram positivas serán del color del cristal violeta, o colorante primario, y las células Gram negativas serán del color de la safranina que es el colorante de contraste.

MARCO TEORICO
La tinción de Gram es usada para clasificar bacterias sobre la base de sus formas, tamaños, morfologías celulares yreacción Gram (color). A nivel del laboratorio es útil como test para un rápido diagnóstico presuntivo de agentes infecciosos, tanto en muestras como en cultivos en crecimiento, y adicionalmente sirve para valorar la calidad de la muestra clínica. Las bacterias se tiñen gram positivas (+), gram negativas (–) o no se tiñen debido a sus diferencias en la composición de su pared y arquitectura...