ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TECNICO ECONOMICA

















ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TÉCNICO-ECONÓMICA PARA LA INSTALACIÓN DE LA EMPRESA “COCOAVEN, S.C.” UBICADA EN LA ZONA INDUSTRIAL PARACOTOS - EDO. MIRANDA



INTEGRANTES:
De Moya Isabel C.I. Nº 13.736.195
Espinoza Simón C.I. Nº 14.140.140
Rada Abigail C.I. Nº 16.084.473
Tovar NaileC.I. Nº 16.095.893





Julio 2010



INDICE

RESUMEN EJECUTIVO…………………………………………….
3
INFORMACIÓN ECONÓMICA……………………………………..
4
Estudio del Mercado…………………………………………………..
4
Análisis de la Oferta…………………………………………………..
6
Análisis de la Demanda………………………………………………
7
INGENIERÍA DE PROYECTO………………………………………
14
Localización Geográfica de la Unidad Productiva…………………
14
Sistema deComercialización…………………………………………..
16
Curva de Aprendizaje…………………………………………………
17
Proceso Productivo……………………………………………………
17
INFORMACIÓN FINANCIERA CONTABLE……………………..

Plan de Inversión……………………………………………………..
24
Cuadro descriptivo de Partidas……………………………………..
25
Cronograma de Inversiones………………………………………….
26
Estructura de Costos y Gastos……………………………………….
27
Flujo de CajaProyectado…………………………………………….
33











RESUMEN EJECUTIVO

COCOAVEN, S.C. tiene como misión, elaborar el chocolate venezolano referencial de Taza para las zonas turísticas con clima frío y la opción predilecta para las noches frías de la familia venezolana. Pretende establecerse como el Chocolate tradicional y artesanal que siembre el recuerdo grato del calor y el aroma de nuestros pueblos venezolanos.
Noambiciona convertirse en una exportadora colosal del Chocolate, sino convertirse en icono de tradición, distinción y promover la explotación del cacao venezolano.
COCOAVEN, S.C. ofrece una gama de chocolates artesanales para preparar bebidas calientes.
El turismo se abre camino en Venezuela, tanto interno como quienes nos visitan desde otros países. Las estadísticas reflejan que al venezolano legusta viajar al interior del país y las temporadas altas (julio a septiembre), así como los “puentes” (feriados largos) son espacios aprovechados al máximo al punto de colapsar terminales y aeropuertos. En las regiones y las temporadas frías, el venezolano busca relajarse y llenarse de “calor” con un café o un chocolate bien caliente. Y es por ello que nuestro producto va dirigido al consumomasivo, para brindar bienestar familiar con un chocolate tradicional.
Si bien existen empresas chocolateras consolidadas en el mercado; también es cierto que una se especializa en la confitería , como es el caso de la Savoy; una segunda da prioridad al mercado internacional como lo es Chocolates el Rey y una tercera es la Polar quien diversificó tanto sus productos que no predomina en la producciónchocolatera. Aunque las tres empresas tienen bebidas chocolatadas, ninguna las promueve como elemento turístico y artesanal de Venezuela
Pretendemos alcanzar primeramente al público local de Paracotos y hacer extensión progresiva principalmente a las zonas turísticas: el Junquito; Los Teques, Mérida, pero no estará limitado al público en general.
La idea se concretará con la instalación de unafábrica en plena autopista regional, lo que permite a los viajeros tropezar con la tentación de nuestro chocolate; pretendemos contar con proveedores de materia prima de ASOPROCAO. La planta de producción contara con una mezcladora grande para la producción masiva del chocolate.
El proceso del negocio es procesar la materia prima y formar tabletas de Chocolate de Taza con diferentes grados depureza del cacao; manualmente se le colocaran los sellos que dan la división cuadriculada al chocolate, se empaquetan y comercializan.

Equipo de Trabajo

Tipo de Personal
N° Personas
Descripción
Administrativo
2
Administrador y Contador
Operativo
5
Operarios y Limpieza


Para instalar y poner en marcha esta idea COCOAVEN. C.A. aportará con fondos propios la suma de...