Estudio de tiempos







INDICE
INTRODUCCION
ANTECEDENTES
OBJETIVOS
JUSTIFICACION
MARCO TEORICO
MEDICION DEL TRABAJO
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS










INTRODUCCION
La medición del trabajo es un método investigativo basado en la aplicación de diversas técnicas para medir el contenido de una tarea definida fijando el tiempo que un trabajador calificado invierte en llevarloa cabo con arreglo a una norma de rendimiento preestablecida.
En vista de la creciente necesidad de aprovechar mejor la mano de obra y reducir los costos de producción es necesaria una mejor utilización de los recursos humanos.

En Nicaragua actualmente existe una única empresa que produce cerveza conocida como Compañía Cervecera de Nicaragua (CCN). En la que realizo un estudio detiempos, mediantes la aplicación de diferentes técnicas de medición del trabajo conocidas, Dicha empresa posee maquinaria automatizada para el proceso de elaboración de sus productos, pero también cuenta con mano obra en algunas partes del proceso, como por ejemplo el proceso de empaque específicamente en el empacado de las latas.
La Compañía Cervecera de Nicaragua opera desde hace 87 años durantetodo ese tiempo ha logrado desarrollarse para convertirse es lo que actualmente es la compañía cervecera más grande de Nicaragua. Dentro de la gama de productos que elabora la empresa están:
Victoria
Es un Pilsen de 4.9 % de alcohol presentado en 1,942 la más antigua y una de las cervezas más popular en Nicaragua. Se vende en presentación de 350ml en botellas y latas de aluminio, así comode un litro está en botellas retornables y también en mitad de barril.

Victoria Light
Es versión más suave de la cerveza se introdujo en el 2004 se vende en presentaciones de 350ml en botellas y latas de aluminio.

Victoria Frost
Es un plisen de 4.9 % de alcohol y la única cerveza en Nicaragua que se produce bajo un proceso de micro filtrado, se vende en presentación de 350ml botellas ylatas de aluminio así como en litros en botellas retornables.


Victoria Selección Maestro
Es una cerveza oscura en primer lugar que tiene un contenido de alcohol de 5.1% y se presentó como un artículo estacional en 2011.



Toña
Es un larger de 4.6% de alcohol presentado en 1977 por ICSA como un competidor directo de la marca victoria. Después de la fusión 1996, CNN relanzo la marca comouna cerveza Toña Nicaragüense Tradicional, a, menudo asociada a la cultura y costumbres locales, se vende en 350ml en botellas, latas de aluminio y un litro botellas retornables.

Premium
Es una cerveza de 4.5% de alcohol presentada 1999 y dirigida a los consumidores que prefieren marcas importadas se venden en presentaciones de 350ml en botella.














ANTECEDENTESCompañía Cervecera de Nicaragua fue fundada en 1926 por un grupo de inversores nicaragüenses. Dicha compañía está ubicada en carretera norte en la ciudad de Managua, la Compañía Cervecera de Nicaragua ha creado cervezas de alta calidad por más de 80 años. En 1996 CCN se fusiono con Industrial Cervecera, S.A para formar la cervecería más grande de Nicaragua.
Compañía Cervecera de Nicaragua, fueadministrada por el gobierno durante 10 años. Esto hizo que el proceso de desarrollo no fuera eficiente; las prácticas contables y administrativas se hicieron obsoletas, y no se realizaron inversiones tecnológicas.
Cuando la situación política del país se estabilizó, Compañía Cervecera de Nicaragua volvió a ser una compañía privada manteniendo una participación de mercado de 78%; más adelante tomóla decisión de fusionarse con Industrial Cervecera S.A., la cual mantenía una participación de 22% del mercado, formando así el Consorcio Cervecero Centroamericano, por lo que el objetivo se volvía uno sólo, buscar un plan estratégico para fusionar ambas administraciones.
Al paso del tiempo, Consorcio Cervecero Centroamericano identificó como principal problema la falta de integración de las 2...