estudo tecnico de proyecto de pollos
Páginas: 6 (1401 palabras)
Publicado: 13 de marzo de 2014
Estudio Técnico
MACRO LOCALIZACION:
El proyecto de producción de pollos de engorde se ubicara en Escuela de agricultura de nor-oriente, llanos de la fragua Zacapa, finca pecuaria ubicada a 2.5 km de la escuela y a 10.5 km de ciudad de Zacapa con una elevación de 1200 MSN, con un clima caluroso y una zona de vida de bosque espinoso seco.
MICROLOCALIZACIÓN
El área donde estará elproyecto de producción de pollo, consta con un área de 20x12 mts (32mts2). Área determinada como óptima para que trabajen los 4 integrantes del grupo durante la producción, el área también cuenta con todo el equipo y herramientas necesarias.
CAPACIDAD INSTALADA
En cuanto al área donde llevaremos a cabo el proyecto es de mucha prioridad determinar la capacidad de instalación para obtenerinformación si hacer mejoras para que el área este en buenas condiciones para la producción
La capacidad que la planta posee para el desarrollo del proyecto es:
Mesa: Se utilizara una mesa de 4 personas para reuniones grupales dado que nos encontráramos en el área.
Galpón: Se utilizara para ubicar las codornices en su ciclo engorde
Escoba: para realizar limpieza dentro del galpón
Cal dolomítica:en el pediluvio para evitar la transmisión de virus
TECNOLOGÍA DEL PROYECTO
TAMAÑO DEL PROYECTO
“Granjas el pollon”, empresa productora de pollo de engorde para lo cual utilizara el área de avicultura (un galpón) del EANOR, producirá 700 pollos por ciclo (considerando la capacidad de la planta, el tiempo disponible del personal y tomando que el pollo solo alcanza un 96% deviabilidad), por lo que sería un total de 3360 libras de carne en un ciclo.
Proceso de producción
Metodología de producción
Presentación del proyecto al profesor
Se proyectó con la presentación del proyecto “Granja el pollo” que la cual se encarga en la venta y producción de pollos de engorde, que hacia el profesor encargado del curso de proyectos empresariales, el Ing. Marco Mejía, en dondese presentó las inquietudes hacia la producción de la venta de pollos de engorde.
Búsqueda del asesor encargado del proyecto
Posteriormente se incordio con la búsqueda de un asesor encargado del proyecto, en donde los asociados a la empresa “GRANJA EL POLLO”, decidimos por votos elegir al Ing. Marco Mejía, ya que es una persona que esta capacitada y apto poder de conocimiento en el cual nos podráayudar por las experiencias que tiene con las aves.
Presentación de la carta de solicitud del área de producción
Realizamos una carta de solicitud para el área destinada a la producción de los pollos de engorde, en donde fue dirigido al encargado con el coordinador académico Ing. Julio Rivera, para que nos permitiera un galpón para utilizar para dicho proyecto.
Remodelación y limpieza delÁrea a utilizar
La remodelación es una actividad muy importante para la crianza de pollos de engorde, remodelándolo de las mejor manera posible, evitando la presencia de depredadores al igual que la prevención de enfermedades que pueda causar el medio ambiente y sobre todo la disminución de estrés que le pueda causar al pollo ya que se requiere una área ventilada para que no estresen.
La limpiezatambién es una actividad importante que es necesaria para la prevención de alguna enfermedad, ya que es obligación al previo ingreso de nuestras aves, ya que estaríamos eliminando cualquier microorganismo que pudiera afectar a nuestros pollos, ya que esto nos ayuda a tener una buena higiene y mejor presentación para nuestra producción de pollos.
Preparación para la recepción del pollito deengorde
Se prepara los galpones listos ya desinfectados, y se tiene ya instalado el circulo de vida con su cama y sus criadoras para recibir el pollito, para que se refugien proporcionando calor, al igual que la preparación de los bebederos y comederos que se van a utilizar en la producción de pollos de engorde, en los bebederos se les aplicara en el agua electro litros para que los pollitos...
MACRO LOCALIZACION:
El proyecto de producción de pollos de engorde se ubicara en Escuela de agricultura de nor-oriente, llanos de la fragua Zacapa, finca pecuaria ubicada a 2.5 km de la escuela y a 10.5 km de ciudad de Zacapa con una elevación de 1200 MSN, con un clima caluroso y una zona de vida de bosque espinoso seco.
MICROLOCALIZACIÓN
El área donde estará elproyecto de producción de pollo, consta con un área de 20x12 mts (32mts2). Área determinada como óptima para que trabajen los 4 integrantes del grupo durante la producción, el área también cuenta con todo el equipo y herramientas necesarias.
CAPACIDAD INSTALADA
En cuanto al área donde llevaremos a cabo el proyecto es de mucha prioridad determinar la capacidad de instalación para obtenerinformación si hacer mejoras para que el área este en buenas condiciones para la producción
La capacidad que la planta posee para el desarrollo del proyecto es:
Mesa: Se utilizara una mesa de 4 personas para reuniones grupales dado que nos encontráramos en el área.
Galpón: Se utilizara para ubicar las codornices en su ciclo engorde
Escoba: para realizar limpieza dentro del galpón
Cal dolomítica:en el pediluvio para evitar la transmisión de virus
TECNOLOGÍA DEL PROYECTO
TAMAÑO DEL PROYECTO
“Granjas el pollon”, empresa productora de pollo de engorde para lo cual utilizara el área de avicultura (un galpón) del EANOR, producirá 700 pollos por ciclo (considerando la capacidad de la planta, el tiempo disponible del personal y tomando que el pollo solo alcanza un 96% deviabilidad), por lo que sería un total de 3360 libras de carne en un ciclo.
Proceso de producción
Metodología de producción
Presentación del proyecto al profesor
Se proyectó con la presentación del proyecto “Granja el pollo” que la cual se encarga en la venta y producción de pollos de engorde, que hacia el profesor encargado del curso de proyectos empresariales, el Ing. Marco Mejía, en dondese presentó las inquietudes hacia la producción de la venta de pollos de engorde.
Búsqueda del asesor encargado del proyecto
Posteriormente se incordio con la búsqueda de un asesor encargado del proyecto, en donde los asociados a la empresa “GRANJA EL POLLO”, decidimos por votos elegir al Ing. Marco Mejía, ya que es una persona que esta capacitada y apto poder de conocimiento en el cual nos podráayudar por las experiencias que tiene con las aves.
Presentación de la carta de solicitud del área de producción
Realizamos una carta de solicitud para el área destinada a la producción de los pollos de engorde, en donde fue dirigido al encargado con el coordinador académico Ing. Julio Rivera, para que nos permitiera un galpón para utilizar para dicho proyecto.
Remodelación y limpieza delÁrea a utilizar
La remodelación es una actividad muy importante para la crianza de pollos de engorde, remodelándolo de las mejor manera posible, evitando la presencia de depredadores al igual que la prevención de enfermedades que pueda causar el medio ambiente y sobre todo la disminución de estrés que le pueda causar al pollo ya que se requiere una área ventilada para que no estresen.
La limpiezatambién es una actividad importante que es necesaria para la prevención de alguna enfermedad, ya que es obligación al previo ingreso de nuestras aves, ya que estaríamos eliminando cualquier microorganismo que pudiera afectar a nuestros pollos, ya que esto nos ayuda a tener una buena higiene y mejor presentación para nuestra producción de pollos.
Preparación para la recepción del pollito deengorde
Se prepara los galpones listos ya desinfectados, y se tiene ya instalado el circulo de vida con su cama y sus criadoras para recibir el pollito, para que se refugien proporcionando calor, al igual que la preparación de los bebederos y comederos que se van a utilizar en la producción de pollos de engorde, en los bebederos se les aplicara en el agua electro litros para que los pollitos...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.