Etanol
Páginas: 2 (261 palabras)
Publicado: 21 de mayo de 2012
ETANOL
¿QUE ES?
El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como unlíquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78 °C. Su fórmula química es CH3-CH2-OH (C2H6O).
ESTRUCTURA QUIMICA
COMO SE APLICA
Además de usarse con finesculinarios (bebida alcohólica), el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmacéutico, como excipiente de algunos medicamentos ycosméticos .Es un buen disolvente, y puede utilizarse como anticongelante. También es un desinfectante. Su mayor potencial bactericida se obtiene a una concentración deaproximadamente el 70%.
COMO SE OBTIENE
Para obtener etanol libre de agua se aplica la destilación azeotrópica en una mezcla con benceno o ciclohexano. De estas mezclas sedestila a temperaturas más bajas el azeótropo, formado por el disolvente auxiliar con el agua, mientras que el etanol se queda retenido. Otro método de purificación muyutilizado actualmente es la absorción física mediante tamices moleculares.
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS
Propiedades físicas: Contiene un grupo lipófilo, del tipo de unalcano, y un grupo hidroxilo que es hidrófilo, similar al agua. De estas dos unidades estructurales, el grupo –OH da a los alcoholes sus propiedades físicas características, yel alquilo es el que las modifica, dependiendo de su tamaño y forma.
Propiedades químicas: La industria química lo utiliza como compuesto de partida en la síntesis dediversos productos, como el acetato de etilo (un disolvente para pegamentos, pinturas, etc.), el éter dietílico, etc.
También se aprovechan sus propiedades desinfectantes.
¿QUE ES?
El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como unlíquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78 °C. Su fórmula química es CH3-CH2-OH (C2H6O).
ESTRUCTURA QUIMICA
COMO SE APLICA
Además de usarse con finesculinarios (bebida alcohólica), el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmacéutico, como excipiente de algunos medicamentos ycosméticos .Es un buen disolvente, y puede utilizarse como anticongelante. También es un desinfectante. Su mayor potencial bactericida se obtiene a una concentración deaproximadamente el 70%.
COMO SE OBTIENE
Para obtener etanol libre de agua se aplica la destilación azeotrópica en una mezcla con benceno o ciclohexano. De estas mezclas sedestila a temperaturas más bajas el azeótropo, formado por el disolvente auxiliar con el agua, mientras que el etanol se queda retenido. Otro método de purificación muyutilizado actualmente es la absorción física mediante tamices moleculares.
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS
Propiedades físicas: Contiene un grupo lipófilo, del tipo de unalcano, y un grupo hidroxilo que es hidrófilo, similar al agua. De estas dos unidades estructurales, el grupo –OH da a los alcoholes sus propiedades físicas características, yel alquilo es el que las modifica, dependiendo de su tamaño y forma.
Propiedades químicas: La industria química lo utiliza como compuesto de partida en la síntesis dediversos productos, como el acetato de etilo (un disolvente para pegamentos, pinturas, etc.), el éter dietílico, etc.
También se aprovechan sus propiedades desinfectantes.
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