ETAPA PRELIMINAR

ESTUDIO PRELIMINAR O PREPARACION
Empresa banquetes Andrade

Antecedentes
Avenas GUI-FAL tuvo sus inicios con un establecimiento en el mercado municipal en el año 1955; cuando derribaron el inmueble se fueron al nuevo mercado, que años después se traslado a un tercer sitio donde de nuevo se ubicó la empresa a manera de “puesto” o tienda. Posteriormente a finales de la década de los 60, setrasladaron a un local propio ubicado en la calle Fidencia de la ciudad de Villahermosa, allí fue donde dio inicio formalmente la empresa que en sus inicios se denominó GUI-FAL S.A. de C.V.
Visión
 Consolidarse como una de las empresas del estado y del país con mejor distribución y calidad en sus productos elaborados a base de avena.

Misión
Proveer y vender productos elaborados a basede avena de alta calidad a un costo accesible para satisfacer las necesidades del consumidor.

Personal de trabajo de la empresa
1 Gerente general (dueño)
1 Contador
1 Secretaria
7 trabajadores de producción
Productos que ofrece
Horchata
Pinole
Avena con cacao
Fresavena
Avena en hojuelas
Avena con canela

Valores
Respeto.
Responsabilidad.
Amabilidad.
Superación.Convivencia.
Honestidad.
Optimismo.
Honradez.
Compromiso.
Calidad.

1 Etapa Preparación o Iniciación
Diagnostico preliminar
Para poder realizar la consultoría a esta empresa se convocó una cita previa con el dueño del negocio (Ricardo Guillen) antes de empezar a trabajar para realizar esta consultoría con el fin de entender un poco la problemática que les afecta y tener el conocimiento de laempresa.

Cuestionario preliminar
Empresa: GUI-FAL S.A. de C.V.
Dueño: Ricardo Falcón




1. ¿Generalmente cuales son las problemáticas más comunes en la empresa??
2. ¿A dónde quisiera llegar al realizar esta consultoría?
3. ¿Cree usted que verdaderamente está cumpliendo con los objetivos de su misión y su visión?
4. ¿La empresa tiene establecido un plan de negocios que definacuales son los objetivos específicos de su empresa?
5. ¿Cuenta con un manual de procedimientos que detalle cada área y las funciones que debe realizar cada una de ellas?

El señor Ricardo Falcón no cuenta con un plan de negocios, por lo tanto no cuenta con manual de procedimientos su principal reto es estructurar estos para así poder buscar una participación destacada en el sector de lospolvos.

PROPUESTA TECNICA
Villahermosa, Tabasco a 12 de Noviembre del 2014
Sr. Ricardo Falcón
Director General de la empresa GUI-FAL S.A. de C.V.

De acuerdo con lo establecido en la entrevista mantenida con la empresa GUI-FAL S.A. de C.V. ubicada en la calle Fidencia 329, 86000 Villahermosa, Tabasco, México.
La presente pretende proponer los términos que regularan nuestro compromiso deatención.
Para la realización del trabajo, los estudiantes de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, César Antonio Bautista López y Armando Contreras Félix quienes cursan la Licenciatura en Administración, realizaran un análisis cuantioso de la empresa, abarcando todas las áreas de la misma.

El cual consistirá:
NATURALEZA
La consultoría se llevara a cabo de manera interna

ALCANCECorresponderá al área de planeación, producción, distribución y mkt.

OBJETIVO
Se realizara una consultoría con el fin de encontrar alternativas y soluciones, para las problemáticas que aquejan a la empresa.

COSTO
La consultoría no tendrá ningún costo.

DURACIÓN

30 días

CONFIABILIDAD
Como consultores nos comprometemos a mantener discreción en todo momento con la información ydatos obtenidos en la presente consultoría.

INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Se le proporcionaran soluciones a sus problemáticas, de usted depende establecerlas.

Cabe mencionar que de todos los datos recaudados, usted será notificado por medio de informes; y por último acuerdo se pide la autorización para disponer del apoyo laboral de los empleados de la empresa.


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