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Enfermedades transmitidas por los alimentos , Enfermedades Transmitidas por los Alimentos , (a veces llamada "intoxicación" )
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Características de seguridad alimentaria
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Comentarios Medscape
preguntas generales
¿Qué es la enfermedad transmitida por alimentos (enfermedad , infección) ?
¿Cuáles son lasenfermedades transmitidas por los alimentos más comunes?
¿Cuántos casos de enfermedad transmitida por los alimentos hay en los Estados Unidos?
Son los tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos cambiando ?
¿Cuáles son algunos de los problemas no resueltos críticos de la enfermedad transmitida por los alimentos ?
Los brotes y vigilancia ( seguimiento)
¿De qué manera los departamentosde salud pública rastrear enfermedades transmitidas por los alimentos ?
¿Qué es un brote de una enfermedad transmitida por los alimentos y por qué se producen?
¿Por qué los funcionarios de salud pública investigan los brotes ?
¿Cómo se detectan los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos ?
¿Cómo se investiga un brote de enfermedad transmitida por los alimentos ?
¿Qué alimentosson los más asociados con la enfermedad transmitida por los alimentos ?
seguridad de los alimentos
¿Cómo se contamina el alimento ?
No es mucho lo que el consumidor puede hacer. ¿Cómo puede hacerse más seguros los alimentos en el primer lugar ?
¿Qué está haciendo para controlar y prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos de los CDC ?
El diagnóstico y tratamiento de lasenfermedades transmitidas por los alimentos
¿Qué pasa en el cuerpo después de los microbios que producen la enfermedad se tragan ?
¿Cómo se diagnostican las enfermedades transmitidas por los alimentos ?
¿Cómo se tratan las enfermedades transmitidas por los alimentos ?
¿Cuándo debo consultar a mi médico acerca de una enfermedad diarreica ?
Cómo protegerse de la enfermedad transmitida por los alimentos¿Qué pueden hacer los consumidores para protegerse de las enfermedades transmitidas por los alimentos ?
¿Son algunas personas más propensas a contraer una enfermedad transmitida por los alimentos ? Si es así , ¿hay precauciones especiales que deben tomar ?
¿Qué pueden hacer los consumidores cuando comen en restaurantes ?
¿Dónde puedo obtener más información sobre seguridad de los alimentos ylas enfermedades transmitidas por los alimentos ?
preguntas generales
 
¿Qué es la enfermedad transmitida por alimentos (enfermedad , infección) ?
Enfermedades transmitidas por alimentos (a veces llamada " la enfermedad transmitida por los alimentos ", " infecciones transmitidas por los alimentos ", o " intoxicación alimentaria ) es un costoso - pero problema de salud prevenible pública común.Cada año , 1 de cada 6 estadounidenses se enferma al consumir alimentos o bebidas contaminados. Muchas diferentes microbios causantes de enfermedades o agentes patógenos , pueden contaminar los alimentos , por lo que hay muchas infecciones transmitidas por alimentos diferentes. Además , los productos químicos tóxicos u otras sustancias dañinas pueden causar enfermedades transmitidas por losalimentos , si están presentes en los alimentos.
Más de 250 enfermedades transmitidas por alimentos diferentes se han descrito . La mayoría de estas enfermedades son infecciones , causadas por una variedad de bacterias , virus, y parásitos que pueden ser transmitidas por los alimentos .
Otras enfermedades son envenenamientos, ocasionados por toxinas o productos químicos nocivos que han contaminadolos alimentos , por ejemplo , hongos venenosos .
Estas enfermedades diferentes tienen muchos síntomas diferentes , por lo que no hay nadie "síndrome" que es la enfermedad transmitida por los alimentos . Sin embargo , el microbio o toxina entra en el cuerpo a través del tracto gastrointestinal, ya menudo hace que los primeros síntomas de allí, así que las náuseas, vómitos , calambres abdominales y...