Evaluación de Gallinas Ponedoras

Evaluación de gallinas ponedoras

Los productores de huevos posiblemente quieran eliminar las gallinas de bajo rendimiento. Los criadores de pollos, cuando van a seleccionar su stock de cría, consideran la producción de huevos junto con las demás características. Los competidores en los concursos avícolas clasifican a las gallinas y pollonas pertenecientes a las variedades de producción dehuevos colocándolas en el orden de su rendimiento como productoras, basándose en sus características corporales. La habilidad para reconocer y evaluar correctamente las características como ponedora de un ave es esencial en todo este proceso.

Procedimientos para evaluar.

Antes de manejar una gallina obsérvela mientras está en la jaula. Apártese unos metros y observe su conformación corporal, eltipo de cabeza, su salud y vigor. Muchas veces puede tenerse una idea general de las características del ave con esta observación preliminar. Luego ya puede usted manejarla.

Hágalo suavemente. Saque siempre al ave de la jaula primero por la cabeza y vuelva a introducirla de la misma manera. Para extraerla agarre las alas sobre la espalda con su mano derecha y mueva el ave suavemente hacia elfrente de la jaula. Coloque la mano izquierda debajo del cuerpo del ave, poniendo dos dedos entre las patas y haciendo que el cuerpo se le apoye en la palma de la mano. Levante ahora rápidamente al ave y sáquela de la jaula. De esta manera usted puede examinarla y controlarla fácilmente. Las aves que están en el piso del galpón pueden necesitar que se les confine en áreas más pequeñas para poderlasagarrar más fácilmente.
Desarrolle un plan definido para realizar el examen. Por ejemplo, examine en orden la cabeza, el abdomen, y la cloaca para determinar cuál es su condición como ponedora. Vea luego la pigmentación y el estado de su plumaje para juzgar la producción pasada en gallinas ponedoras.

Determinación de la condición actual como ponedora.

Se puede determinar fácilmente si lagallina esta o no en producción chequeando la cresta, hueso púbico, el abdomen y la cloaca. Si la gallina esta poniendo, su cresta y las barbas deben estar alargadas, rojas, suaves y serosas. Los huesos púbicos flexibles y como abiertos, el abdomen lleno, suave y flexible y la cloaca debe ser larga, húmeda y libre de pigmentos. Una buena ponedora debe tener un ancho de más de dos dedos entre loshuesos púbicos y tres o más dedos entre la quilla. Cuando una gallina no está en producción su cresta y las barbillas están más pequeñas, pálidas y arrugadas, los huesos púbicos están rígidos y juntos, el abdomen esta duro y tenso y la cloaca es pequeña, seca y pigmentada. No confunda el abdomen grasoso con el que es suave debido a la condición de postura.

Estimando la producción pasada por lapigmentación.

Se puede estimar la producción pasada por la cantidad de pigmento amarillo que queda en el cuerpo de la gallina (en las razas que tienen la piel amarilla). Una gallina, cuando comienza a poner, tendrá pigmento amarillo en la cloaca, el anillo que rodea los ojos, el lóbulo de la oreja, el pico y las patas. Luego, según progresa en su ciclo de producción, se deposita menos pigmento enesas áreas, así que el color amarillo va desapareciendo gradualmente.

La desaparición del pigmento en las partes corporales va ocurriendo en un orden bien definido. Después de que la gallina ha puesto algunos huevos, el color desaparece de los bordes de la cloaca. Los bordes de las pestañas (el círculo que rodea el ojo) pierde el color después, seguidos por el lóbulo de las orejas. El pigmentodel pico se borra primero en las comisuras de la boca, progresando hacia el pico según continua la producción. La pérdida completa de pigmento en el pico ocurre a las 4 a 6 semanas.

Las patas tardan de 4 a 6 meses en perder su pigmentación. Primero se pierde en la planta del pie, luego en el frente de la pata, después por detrás y finalmente en el resto.

Cuando una gallina deja de poner,...