EVALUACION DESARROLLO NUTRICIO 20 MARZO 2015 1

EVALUACION
DESARROLLO NUTRICIO DE LA COMUNIDAD


NOMBRE: Alma Elizabeth Ruiz Márquez CUATRIMESTRE: FECHA:25 de marzo de 2015

I. LEA CUIDADOSAMENTE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS Y CONTESTE:1.- Defina que es nutrición comunitaria:

2. Concepto de nutrición:

3. Defina elementos que debemos tomar en cuenta para identificar problemas y necesidades de salud:

4. Norma que clasifica a losgrupos de alimento en 3 grupos :

5. Cantidad recomendada respecto a la ingesta de agua y refresco en base a Jarra del Buen Beber:











II. Lea cuidadosamente y subraye la respuesta correcta:a) Proceso por el cual el organismo obtiene, utiliza y excreta sustancias nutritivas:
Ciencias naturales Comunidad Nutrición Nutrición comunitaria
b) Elementos básicos para nutrición comunitaria:Objetivo, título, referencias, justificación, población
Información previa, justificación, actividades, conclusiones
Tipo de población, objetivos, actividades, recursos, tiempo, resultados
Actividades,muestreo, conclusiones, resultados

c) Principales organismos internacionales que influyen en política alimentaria:

FAOP, IPN, OMS OMS, UNICEF, FAT FAO, UNICEF, OMS

d) Problemas frecuentes enOrganizaciones de América Latina:

Ingesta, sede Recursos, población falta de recursos, conocimiento, disponibilidad

e) Principal grupo de alimento preferido por nuestra población mexicana de acuerdo conencuestas:

Dieta mediterránea Dieta DAHSH Cereales Antioxidantes

f) Que alimentos son primordialmente consumidos dentro del grupo de frutas en población mexicana:
Acelga,papa,chileChile,jitomate,papa Manzana, chile, papa
g) Principales alimentos consumidos dentro del grupo de verduras en población mexicana:

Naranja, manzana, plátano Uva, piña,manzana Zanahoria,jicama,naranja













h)Guía Alimentaria debe contener ciertas características para su elaboración:
Lenguaje, tipo y cantidad de alimentos a consumir, recomendaciones nutricias breves
Lenguaje coloquial, normas oficiales,...