evaluacion y analisis de un proyecto cafeteria jessmajeo

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE ECONOMIA
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS
CAFETERIA “JESSMAJEO”
Alumna:
Olvera Gomez Maira Ibanet
Uribe Sandobal Jessica
Nuñez Perez Jeovanny Rafael
4 EV6
INDICE
I.ASPECTOS DE LA EMPRESA O DEL PROYECTO
1.1Introducción.
1.2Antecedentes.
1.3Generación de Idea de negocio.
1.4Ciclo de vida de un proyecto.1.5Descripción del negocio
1.6Objetivos
1.7Misión
1.8Visión
1.9Análisis FODA
1.1Innovación
1.11Impacto del Proyecto.
II ESTUDIO DE MERCADO
2.1Finalidad del Estudio de Mercado.
2.2Información del Estudio de Mercado.
2.3El análisis de la demanda.
2.3.1Clientes (Gustos y preferencia)
2.3.2Mercado objetivo y meta
2.3.3Precios
2.3.4Canales de Comercialización.
2.3.5Definición y aplicación de cuestionarios2.3.6Análisis de los datos.
2.4El análisis de la oferta.
2.4.1Principales competidores
2.4.2Precios y canales de comercialización
2.4.3Ventas de los competidores
2.4.4Pronóstico de ingresos
2.5Mercadotecnia
2.5.1Promoción de ventas.
2.5.2Distribución.
2.5.3Estrategias de Mercadotecnia (Producto, precio, plaza y promoción)
2.6Presentación de la factibilidad de mercado.
III.ESTUDIO TÉCNICO3.1Estudio de localización
3.1.1Localización geográfica óptima del proyecto.
3.1.2Fuerzas localicionales.
3.1.3Factores básicos de localización industrial.
3.1.4Tipos de orientación locacional.
3.1.5Análisis de Macro-localización.
3.1.6Determinación de la mejor localización.
3.1.7Análisis de la Micro localización.
3.2Estudio del tamaño del proyecto
3.2.1Tamaño del Proyecto.3.2.2Capacidad de Producción.
3.2.3Factores determinantes del Tamaño:
3.2.3.1 Tamaño y Mercado
3.2.3.2 Tamaño y Técnica
3.2.3.3 Tamaño e Inversiones-Financiamiento
3.2.3.4 Tamaño y Economías de Escala
3.2.3.5 Tamaño y Características de la Mano de Obra
3.2.3.6 Tamaño y Política Económica.
3.3Ingeniería de proyecto
3.3.1Estudio y evaluación técnica de las materias primas, insumos auxiliares y servicios3.3.2Gestión tecnológica
3.3.3Selección del proceso o sistema de producción
3.3.4Distribución de la planta (Layout)
3.4Aspectos administrativos
3.4.1  Figura jurídica
3.4.2  Marco normativo del proyecto
3.4.3  Estudios de Impacto Ambiental
3.4.4  Organización: Actividades fundamentales
3.5Presentación del estudio de factibilidad técnica.
IVESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL PROYECTO.4.1Presentación.
4.2Estudio económico y análisis financiero
4.2.1Objetivos.
4.2.2Estructuración del estudio económico y financiero
4.3Estudio de inversiones para el proyecto.
4.3.1Clasificación de las inversiones.
4.3.1.1 Concepto de inversiones fijas.
4.3.1.2 Concepto de inversiones diferidas.
4.3.1.3 Concepto de capital de trabajo.
4.3.1.4 Depreciación y amortización4.3.1.5 Presupuesto integral de la inversión inicial
4.3.2Elaboración del programa o cronograma mensual de inversiones
4.4Estudio de financiamiento
4.4.1Necesidades de recursos financieros.
4.4.2Fuentes de financiamiento.
4.4.3Condiciones y programas de financiamiento.
4.4.4Estructura del capital.
4.4.5Elaboración del programa de administración de crédito.4.4.6Elaboración del programa de amortizaciones del crédito.
4.4.7Cálculo de la capacidad de pago.
4.5Equivalencias financieras
4.5.1El análisis del tiempo como factor de riesgo en los proyectos
4.5.2Fenómenos de inflación que se presentan en la economía
4.5.3El problema de la homogeneización de valores en el tiempo
4.6Presupuesto de operación
4.6.1Presupuesto de ingreso.
4.6.2Presupuestos de gastos o egresos.4.6.3Clasificación de los costos y gastos.
4.6.4Presupuesto de utilidades del negocio.
4.6.5Punto de equilibrio.
4.6.6Margen de participación de utilidades.
4.7Estados financieros proforma.
4.7.1Estado de resultados pro forma.
4.7.2Flujo de efectivo pro forma.
4.7.3Estado de origen y aplicación de recursos pro forma.
4.7.4Estado de situación financiera pro forma.
4.7.5Flujo neto de efectivo sin financiamiento....