Evaluación de la aceptación de dos suplementos proteicos (soya y levadura de cerveza, en colmenas

Evaluación de la aceptación de dos suplementos proteicos (soya y levadura de cerveza, en colmenas
Griselda I. Jauregui.1, Moises Vergara1, Magdalena Chura1,
1 Universitariosde la Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Unidad Académica Campesina Carmen Pampa de la Universidad Católica Boliviana “San Pablo”.

Introducción
Durante la época de otoño einvierno no siempre hay un buen aporte de polen de calidad para una adecuada alimentación de las larvas y abejas jóvenes. Por lo tanto hacer una alimentación proteica con polen o algún sustituto de polen,puede ser una muy buena medida preventiva que asegure una buena invernada y un temprano despegue primaveral. En este caso conviene alimentar si se considerase necesario.
En estos casos convieneadicionar alimento proteico. Este alimento proteico debe ser atractivo y de fácil digestión para las abejas.

Debe tener como mínimo un 23 % de proteínas.

Como en este caso si el alimento proteico notiene polen lo denominaremos “sustituto de polen”

Sustitutos de polen:
Harina de soja: Este producto se presenta en dos formas, ya sea desgrasado (menos del 2% de grasa) o tostada (no mas de5-7% de grasa) Si bien la abeja lo acepta y consume de ambas formas, tiene mayor preferencia por la tostada. Esta contiene del 47 al 50 % de proteína cruda y su relación de aminoácidos es aceptable parael metabolismo de la abeja. La alta cantidad de proteína de la harina de soja puede producir toxicidad en las abejas, por lo cual se recomienda diluirla con polen, azúcar o miel para que la mezclatenga menos del 30 % de proteína cruda. Nunca se aconseja dar harina de soja pura.
Cantidad de aminoácidos esenciales presentes en la harina de soja comparado al requerimiento de la abeja según DeGroot.
Aminoácido
Req. Mínimo De Groot
Harina de soja
Treonina
3 %
4.1 %
Valina
4 %
4.7 %
Metionina
1.5 %
1.2 %
Leucina
4.5 %
7.7 %
Isoleucina
4 %
4.6 %
Fenilalanina
2.5 %
5.0 %...