Evaluación De Sustratos De Cultivo

RESUMEN:
En este trabajo se han evaluado seis medios de cultivo para especies hortícolas en condiciones de agricultura
ecológica. Los medios se basan en el uso de compostderivados de la industria vitivinícola y alcoholera junto a turba,
usando como testigo un suelo ecológico. Con ello se ha pretendido establecer la viabilidad de medios decultivo
diferentes del suelo, para explotaciones que deseen realizar la transición a agricultura ecológica, sin un menoscabo
significativo de sus ingresos. Las especies aensayar fueron acelga, lechuga y remolacha. Se analizó los medios de
cultivo en condiciones de invernadero comercial, a nivel de rendimiento comercial y análisis de ladinámica nutriente
de macro y microelementos en cada uno de los cultivos. En líneas generales, se observó que los medios elaborados
con compost vitivinícolas generaron al menosiguales rendimientos que el suelo ecológico usado como testigo y una
mayor extracción de nutrientes en el cultivo.

ABSTRACT:
In this research, six growing media weretested in organic farming conditions. These media are based on winerydistillery
compost with peat, using an organic soil such us blank. We try to establish in thisexperiment the viability of
these soilless media for production during the transition period between industrial agriculture to organic farming
systems. The crops used in thisexperiment were chard, lettuce and beet. The crop output and biomass production,
as well as mineral balance of macro and microelements in the edible parts were studied. Ingeneral terms, the
compost derived media obtained at least similar yield than the organic soil and a higher mineral extraction in the
edible parts.


Yony A Chavez Parra