EVALUAR LA IMPORTANCIA QUE TIENE LA ELABORACIÓN DE UNA GUÍA TURÍSTICA COMERCIAL PARA LOS HUÉSPEDES DEL HOTEL PLAZA

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO
INSTITUTO NACIONAL DE TURÍSMO
COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA
DE LOS ANDES VENEZOLANOS
(C.U.H.E.L.A.V.).


EVALUAR LA IMPORTANCIA QUE TIENE LA ELABORACIÓN DE UNA GUÍA TURÍSTICA COMERCIAL PARA LOS HUÉSPEDES DEL HOTEL PLAZA



Profesor(es):AUTORES:
Licda. Xiomara Bastardo Karem Rivas Luisa Romero
Gabriel Sánchez
Jose Oviedo


MERIDA, DICIEMBRE 2012
ÍNDICE.
Pag.
RESUMEN……………………………………………………. 4INTRODUCCIÓN……………………………………………. 6


FASE I. LA EMPRESA……………………………………………… 8
1.1. ESTRUCTURA ORGANIZATIVA………………………….. 9
1.2. MISION Y VISION…………………………………………… 9



FASE II. EL PROBLEMA………………………………………….. 10
2.1. OBJETIVO GENERAL…………………………………….. 11
2.1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS……………………………… 11
2.1. ANTECEDENTES DE INVESTIGACIÓN……………….. 12
2.2. BASES TEÓRICAS……………………………………….. 15
2.3.DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN………………………. 17
2.4. POBLACIÓN Y MUESTRA………………………………. 18
2.5. ANALISIS…………………………………………………… 19
2.5.1 DISCUSIÓN………………………………………………… 27


FASE III. PROPUESTA……………………………………………. 29
3.1. OBJETIVO GENERAL…………………………………….. 30
3.1.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS……………………………… 30



BIBLIOGRAFIA…………………………………………………. 31ANEXOS………………………………………………………….. 32
1.1. ENCUESTA…………………………………………. 33

























RESUMEN


El hotel Plaza fundado en el año 1981 por la familia González, se encuentra ubicado Av. 5 entre calles 23 y 24, Mérida, clasificándose como un hotel Empresarial. Por su ubicación la mayoría de sus huéspedes son comerciantes.


En la presente investigación el Casco Central de la ciudad de Mérida se delimito entre la calle 18 a lacalle 33 entre avenida 2 y 6 considerando solo los establecimientos nocturnos y diurnos relacionados con el sector turismo.


El problema que se presenta en el Hotel Plaza - Mérida es la falta de información turística comercial que existe dentro del mismo hacia los huéspedes, ya que este no cuenta con ningún tipo de recurso o herramienta que le facilite a los clientes su desempeño laboral dentrodel casco de la ciudad.


Nuestro objetivo en esta investigación fue: Evaluar la importancia que tiene la elaboración de una guía turística comercial para los huéspedes del Hotel Plaza.


Así mismo tras largos días de evaluar y estudiar la situación del hotel Plaza se llego a la conclusión de: Elaborar una guía turística comercial dirigida a los huéspedes del Hotel Plaza para la mejora delos servicios prestados con la finalidad de optimizar la información logrando así una mayor calidad de atención al huésped.




























INTRODUCCIÓN.


Un hotel (según definición.de) es un establecimiento que se dedica al alojamiento de huéspedes o viajeros. El término proviene del vocablo francés hôtel, que hace referencia a una “casa adosada”.Existen diversas clasificaciones de hoteles de acuerdo a las comodidades y servicios que brindan al viajero. La más usual está compuesta por estrellas: un hotel de cinco estrellas es el que ofrece el máximo nivel de confort. Al otro extremo, los hoteles de una estrella sólo brindan un servicio básico.


El siguiente proyecto se ha creado para dar una propuesta al hotel Plaza para mejorarla atención que este les brinda a sus huéspedes, dando así la posibilidad de conocer su ubicación en el casco central de la ciudad de Mérida.


Una guía turística (según definicion.de) es el manual o convenio que recopila los principios que dirigir algo, el informe con datos referentes a una cierta temática y el individuo que dirige e instruye a...