eventos gastronomicos



























INTRODUCCIÓN
























Justificación
El motivo por el cual se investigó y se realizó el presente trabajodel origen y evolución de los eventos gastronómicos fue para saber sobre los acontecimientos más importantes que se dieron en la antigüedad, cual fue el surgimiento del primer evento gastronómico ycomo fue evolucionando tal y como lo conocemos hoy en día. Este trabajo nos ayudara a identificar los eventos más destacados que se dieron en la edad media donde se daban grandes eventos a la cultura,diversiones, religión y deporte, entre otros.



















ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE LOS EVENTOS GASTRONÓMICOS
Edad antigua
Mesopotamia 7000 a 562 a.c: en las sagradasescrituras se menciona que Baltasar, hijo de nabu codonosor, ofreció un banquete a “mil de los grandes de su corte”.
Hebreos 1700 a.c: la pascua es la fiesta principal que organizaban los hebreos, elpueblo antigua hebreo la instituyo como memorial de la liberación de Israel de Egipto y comían cordero según el rito, la expresión indica que se ofrecía un cordero como sacrificio y luego se comía.Persia 546 a 332 a.c: en los banquetes se usaban copas y vaso de oro y vasijas diferentes, duraban varios días y los invitados podían disponer de divanes para descansar, a veces de oro y plata, granostentación en el arreglo de los salones. Se servía vino en abundancia. Atribuyen a los persas la invención de los banquetes públicos y el vino.
Grecia Siglo ll a.c a siglo lll a.c: comían tres veces aldía y gustaban de comer acompañados, por lo que hacían banquetes con frecuencia. Los Bacanales en la antigua Grecia, se trataba de reuniones clandestinas de marcado sentido religioso, pero el origen delas bacanales es anterior al Imperio Romano. Eran fiestas dirigiéndose a un Dios, el dios Baco (Dionisos) que en la civilización romana era el dios del Vino. Organizadas por mujeres que eran...