Examen numero 1

Instituto Polivalente Doctor presentación Centeno
Taller de Tecnología de Alimentos
Séptimo 2 Sección B
Profesora Titular:Alumna Practicante
Nombre del alumno: Fecha
Valor del Examen 30%
Tipo v y falso
Anotar en el círculocorrespondiente a cada definición una V si es verdadera , una F si es falsa……………………………………………………………….valor 5% 1 c/u
1.____Reglamento es aquella que procuran el bienestar del individuo que vive en unacomunidad, cuidad y campo.
2. ___ Usar gabacha, delantal, gorro o pañuelo, zapatos cómodos es una medida de seguridad.
3. ___ Nutrición es una ciencia que estudia los alimentos y su relación conla salud
4.___ Los tipos de fenómeno que se dan en el proceso de trasformación y absorción de alimentos son los mecánicos y biológicos
5.___ El nivel educativo influye en la desnutrición

TipoCompletacion
A continuación se le presentan una serie de preguntas donde completara la oración………………………………………Valor 5 puntos 1 c/u
1.___________________ Son importantes para la formación ymantenimiento de nuestros tejidos, funcionamiento de nuestro en los países centro americanos órganos y obtención de energía
2.___________________ es un producto de origen animal, vegetal o mineralque contiene sustancias nutritivas
3.___________________ se necesita para el buen funcionamiento de todos los órganos y regula la temperatura corporal
4.__________________ Encargado de difundirel estudio de la nutrición
5.__________________sustancia que ya no le es útil y traspasa al intestino grueso
Tipo expositivo
1.- Realizar el esquema de la digestión y absorción de los alimentos2.-Escribir uno de consejos de las guías alimentarias para una alimentación sana y análisis relevante al mensaje
3.-Realizar dos normas de higiene, medidas de seguridad y del reglamento...