Examen

Aspectos Legales

Llama la atención que a sabiendas de los antecedentes que han hecho de las tilapias una amenaza, se incentive el cultivo de estos peces en Venezuela a pesar de la disposición legal vigente que impiden la introducción de exóticos (Artículo 25, Lit. (c) de la Ley de Pesca) o la restringe sólo en aquellos casos en que la introducción fuere beneficiosa al país y no constituyariesgo para la fauna nativa, la salubridad, la agricultura o la cría (Artículo 28 de la Ley de Protección a la Fauna Silvestre).

Por otro lado, es justo reconocer que las medidas punitivas ante los daños que pueden ser causados al ambiente por la introducción de especies exóticas y por prácticas inadecuadas en su manejo son severas. Por ejemplo, el Art. 57 de la Ley Penal del Ambiente Venezolanaestablece una sanción de prisión de tres meses a un año y multa de trescientos 300 a 1000 días de salario mínimo al que "sin permiso de la autoridad competente infringiendo las normas sobre la materia, introduzca, utilice o propague especies vegetales, animales o agentes biológicos o bioquímicos capaces de alterar significativamente a las poblaciones animales o vegetales o de poner en peligro suexistencia". Por su parte el Art. 61 de la misma Ley contempla una sanción de prisión de 3 a 6 meses y multa de 300 a 600 días de salario mínimo para aquel funcionario público que otorgue los permisos o autorizaciones, sin cumplir con el requisito de estudio y evaluación del impacto ambiental. Sin embargo, hemos notado con preocupación, que hasta ahora no existe la primera persona sancionada porintroducción de especies exóticas al país de forma ilegal, aún cuando existen casos documentados en los que se tiene pleno conocimiento de la identidad de los infractores (Gómez, 1998).



precio del producto

La Tilapia cultivada gradualmente va ganando espacio en el mercado.
El mercado para tilapia de cultivo son los restaurantes tanto individuales como
institucionales. Al promover laventa localmente se puede generar una clientela importante.
Los precios para tilapia varían según el productor, lugar, tamaño y el consumidor.
Tamaño Precio $/ lb
(Unidades/ libra)
3-4 1.14
2 1.48
1 1.72
El precio promedio es de $ 1.44

ASPECTOS ECONÓMICOS
Densidadsiembra : 5 peces/m2

Conversión alimento : 1.7

Área : 1 Ha Incremento peso/día : 1.3 g
Sobrevivencia :85% Peso inicial : 10 g
Precio venta: $1,441 Lb de . Peso final : 150 g
Pescado por cosecha

PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL
Cantidad (lb) Precio$
28,000 1.44

COSTOS VARIABLES / AÑO

CONCEPTO CANTIDAD VALOR ($)
Semilla 100,000 3,429
Alimento 476 lbs 14,144
Cal 1200 lbs 110
Zaranda 20 ydas. 40
Transporte Variable 350
Mano de obra 100 D-H 345Vigilancia 365 D-H 2000
Herramientas Varios 500

producción en fases.

La división de la producción en fases, posibilita: a) una mayor cuidado y protección a los
alevinos y juveniles contra los predadores; b) una mejor clasificación de los tamaños de los
peces en cada estanque; c) el uso más eficiente de las unidades de producción (espaciopara
producción); e) la reducción del costo de producción. Un ejemplo de la producción de tilapias
de 700 gramos en 3 fases, se ilustra en la Figura 1.
Figura 1: Producción de tilapias en 3 fases, para alcanzar un peso medio de 700 g. Panorama da
Aqüicultura, 2009.
En la Fase 1, los alevinos revertidos, con cerca de 0,3 a 0,5 g, son sembrados en los estanques a
densidades de entre 40 y...