FRUVER

JULIO CESAR ARCE CORDOBA
JUAN DAVID SERRANO RENTERIA
RICHARD CIFUENTES TASCON

PRESENTADO A:
JORGE ENRIQUE ALHAY

TECNICO PROFESIONAL EN PROCESOS AGROINDUSTRIALES

UNIVERSIDADAUTONOMA DE OCCIDENTE “CERES”
EL CERRITO
CONTENIDO

Pág.

1. Introducción…………………………………………………….32. Objetivos………………………………………………………...4
3.1. Objetivo general…………………………………………...4
3.2. Objetivos específicos…………………………………….4
3. Frutas climatéricas y no climatéricas……………………...54. Experimento…………………………………………………….6
5.3. Día 1………………………………………………………….6
5.4. Día 2………………………………………………………….8
5.5. Día 3…………………………………………………………10
5.6. Día4…………………………………………………………11
5.7. Día 5…………………………………………………………12
5.8. Día 6…………………………………………………………13
5.9. Día 7…………………………………………………………15
5.10. Día 8…………………………………………………………16
5.11. Día 9…………………………………………………………17
5.Anexos…………………………………………………………..19
6.12. Día 1…………………………………………………………19
6.13. Día 2…………………………………………………………19
6.14. Día 3…………………………………………………………19
6.15. Día 4…………………………………………………………20
6.16.Día 5…………………………………………………………20
6.17. Día 6…………………………………………………………20
6.18. Día 7…………………………………………………………20
6.19. Día 8…………………………………………………………21
6.20. Día9…………………………………………………………21
6. Bibliografía……………………………………………………..22

INTRODUCCION

Para conservar las frutas primordialmente se debe analizar si es una fruta climatérica o no climatérica, de esta forma podremos buscar la mejor forma de conservación por quealgunas frutas no maduran igual que otras.
En este proyecto se hizo un estudio de una fruta climatérica y una no climatérica, que son el banano y el limón mandarina. De esta se dejo caer una climatéricay una no climatérica. Además este experimento se lleva a cabo también con la intención de en que estado de la... [continua]

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(2012, 09). Experimento de degradacion del limon y el banano. BuenasTareas.com. Recuperado 09, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Experimento-De-Degradacion-Del-Limon-y/5370643.html

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"Experimento de degradacion del limon y el banano." BuenasTareas.com. 09, 2012. consultado el 09, 2012. http://www.buenastareas.com/ensayos/Experimento-De-Degradacion-Del-Limon-y/5370643.html.