experimento de la col morada

 
Introducción
Realizar un experimento para determinar las variaciones de pH en diferentes soluciones y saber si son sustancias ácidas, básicas o neutras utilizando un indicador vegetal, en estecaso utilizaremos el repollo morado.
¿Qué es el pH?
Es la concentración de iones de hidrogeno en una disolución.
Objetivo:
Por otro lado, para observar los cambios de algunos líquidos mezcladoscon otros. Al igual, cuál de ellos puede ocasionar problemas de acidez estomacal, pues, contienen alimento de los cuales los que consumimos, algunos, diariamente.
Distinguir por el color al que cambiauna sustancia cuando se le agrega el indicador natural si se trata de un ácido, una base, o una sustancia neutra.
¿Qué son las bases?
Las Bases son resbaladizas, cambian el litmus a azul, y sevuelven menos básicas cuando se mezclan con ácidos.

A continuación se presenta un experimento que nos ayuda a conocer el pH y si se trata de una base, un ácido o una sustancia neutra:

MaterialesUtilizados:

 1 litro de agua
 Col morada
 8 de vasos desechables transparentes
 1 colador
 1 cacerola chica
 1 cucharada de vinagre.
 Bicarbonato de sodio
 Ácido muriático(Amoniaco)

 1 Tableta de antiácido (Leche de magnesia)
 Jugo de limón
 Refresco de sabor (Cual sea, pero de sabor)
 1 Rayador
 2 pastillas de ácido acetilsalicílico (Paracetamol)
 Etiquetasblancas.
 1 Mano de molcajete.
 1 Recipiente


Procedimiento:
1. Con ayuda de nuestro rayador, rayamos finamente la col morada y ponerla a hervir en la cacerola chica junto con el litro deagua. Dejar hervir durante alrededor de 10 min. Con ayuda del colador, colar, y el líquido restante se deja enfriar en un recipiente.2. Con las etiquetas blancas, cada una la aplicamos en cada uno de los vasos, una vez ya hecho repartir las sustancias y nombrar las etiquetas blancas:

 Vinagre
 Bicarbonato de sodio
...