Experimento de quimica

QUÍMICA DE ÁCIDOS Y BASES

Objetivo
Conocer las características de los ácidos, bases y del pH. Saber la función de un indicador y como hacer uno casero.

Introducción¿Qué son ácidos y bases?
Los ácidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se
pueden caracterizar por las propiedades que manifiestan.
Los ácidos:* Tienen un sabor ácido
* Dan un color característico a los indicadores (ver más abajo)
* Reaccionan con los metales liberando hidrógeno
* Reaccionan con las basesen proceso denominado neutralización en el que ambos pierden sus características.
Las bases:
* Tienen un sabor amargo
* Dan un color característico a los indicadores(distinto al de los ácidos)
* Tienen un tacto jabonoso.
¿Qué es el pH ?
Los químicos usan el pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de una sustancia.Normalmente oscila entre los valores de 0 (más ácido) y 14 (más básico). En la tabla siguiente aparece el valor del pH para algunas sustancias comunes.
¿Qué es un indicador?
Losindicadores son colorantes orgánicos, que cambian de color según estén en presencia de una sustancia ácida, o básica.

FABRICACIÓN CASERA DE UN INDICADOR
Las lombardas,parecidas a repollos y de color violeta, contienen en sus hojas un indicador que pertenece a un tipo de sustancias orgánicas denominadas antocianinas.

Material

* Hojas delombarda
* Agua
* Trozo de tela

Parte Experimental

Corta unas hojas de lombarda (cuanto más oscuras mejor). Cuécelas en un recipiente con un poco de agua durante al menos10 minutos. Retira el recipiente del fuego y dejarlo enfriar. Filtra el líquido (Se puede hacer con un trozo de tela vieja). Ya tienes el indicador (El líquido filtrado).