Experimento evaporación de vapor (lata)

El experimento de la lata
Este experimento permite demostrar el concepto de gradiente de presiones, que es el principio básico que determina que los gasesvarían su presión de la más alta a la más baja, o del calor hacia el frío. Para el experimento sólo se necesitará una lata de soda.
Realización práctica
1.- Poner unas gotas de agua en la lata derefresco vacía
2.- Colocar agua en un recipiente grande de vidrio
3.- Calentar la lata sobre el mechero tomándola con las pinzas.
4.- Cuando salga el vapor de agua por la lata voltearla sobre lasuperficie del agua y observar lo que ocurre.
Explicación científica
Inicialmente, en el exterior de la lata la presión del aire empuja hacia adentro mientras que en el interior la presión del aireempuja hacia fuera.
Al calentar el agua de la lata se produce vapor de agua que ocupa mucho más espacio que el agua desplazando gran parte del aire fuera de la lata.
Al hervir el agua sigue habiendopresión de aire empujando hacia adentro pero dentro hay vapor empujando hacia afuera.
Cuando el agua de la lata ha estado hirviendo durante un rato, el vapor ha expulsado al aire y llena la lata.
Alponer la lata al agua, baja la temperatura del vapor que hace contacto con la parte de la lata sumergida. Este vapor se condensa, se hace agua líquida, y así ocupa un volumen menor que como vapor.El rápido cambio de volumen de esa parte del vapor provoca un descenso violento en la presión de todo el interior de la lata. Ese cambio rápido de presión hace que la temperatura de todo el vaporbaje y se condense, la presión del interior baja aún más sucediendo todo esto en una fracción de segundo.
La presión interior baja bruscamente, pero en el exterior la presión del aire sigue empujandohacia adentro produciéndose el abollamiento de la lata al no compensarse las presiones.










Bibliografía:
http://curiosidades.batanga.com/2011/02/25/experimentos-con-gases...