Experimento Tension Superficial

Experimento con leche.
Objetivo
Estudiar algunos conceptos de la física como la tensión superficial.
Realizar una experiencia de física recreativa con un final sorprendente para elque no sabe física pero perfectamente explicable por las leyes de la misma.
Observar como ciertas sustancias pueden romper la tensión superficial de un líquido.
IntroducciónAlgunas suatancias son capaces de disminuir la tensión superficial del agua como por ejemplo el jabón. Vamos a aprovechar esta propiedad para realizar unas experiencias sencillas.Materiales:
Un plato llano.
Dos o tres goteros
Productos
Leche.
Colorante para alimentos.
Detergente.
Procedimiento
1.- Vierte un poco de leche en un plato llano y deja que tometemperatura ambiente.
2.- Con un cuentagotas echa cuidadosamente algunas gotas de distintos colorantes sobre la superficie de la leche.
3.- Observa que las gotas forman círculos separadossobre ella. Los colorantes no rompen la tensión superficial de la leche.
4.- Con el otro cuentagotas, echa suavemente unas gotas de detergente.
5.- Observa cómo se extienden loscolores.
6.- Intenta explicar por qué ocurre esto.

Informe de experimento
al hacer todo el procedimiento cuando se agrega el jabon liquido se empieza a hacer un espectaculo visual comoexplosiones de los colores.
Al añadir el detergente, éste emulsiona la grasa de la leche y hace que extienda, provocando movimiento y el consiguiente degradado del colorante.Explicacion:
Esto pasa por que los colorantes son menos densos que la leche,
y por eso se mantiene en las moleculas de grasa de la superficie de la leche
y el jabon rompe la grasa de laleche, cuando el rompiente empieza,
hace movimientos en la leche y empuja los colorantes.
Bibliografia
Quimica explicada.
pagciencia quimica.
experimentos caseros.
you tube.