Experimentos Cientificos

¿Qué cae más deprisa? |
¿Qué cae más deprisa una hoja de papel o una moneda?
Si se deja caer una hoja de papel y una moneda, la moneda llega mucho antes al suelo. Sin embargo si se arruga la hoja y se hace una pequeña pelotita con ella al repetir el experimento se observará que prácticamente llegan al suelo de forma simultánea.
Si no hubiese aire en la Tierra todos los objetos,independientemente de su forma y peso, caerían a la misma velocidad. La presencia del aire influye en la velocidad de la caída frenando unos objetos más que a otros según su forma. Al hacer una bola con la hoja de papel conseguimos minimizar la influencia del aire.
Desnaturalizando proteínas
Experimento 1
Material Necesario
* La clara de un huevo
* Un vaso con alcohol
Procedimiento
* Echa laclara del huevo en el interior del vaso con el alcohol
* Tapa el vaso y espera al menos media hora
* A medida que pasa el tiempo observa lo que sucede en el vaso
* Tapa el vaso y vuelve a observarlo al día siguiente
¿Qué ha sucedido?
   Las cadenas de proteínas que hay en la clara de huevo se encuentran enrolladas adoptando una forma esférica. Se denominan proteínas globulares. Alfreír o cocer un huevo, el calor hace que las cadenas de proteína se desenrollen y se formen enlaces que unen unas cadenas con otras. Este cambio de estructura da a la clara de huevo la consistencia y color que se observa en un huevo cocinado. Este proceso que se conoce con el nombre de desnaturalización se puede producir de muy diversas maneras :
* calentando : cocer o freír
* batiendolas claras
* por medio de agentes químicos como alcohol, sal, acetona, etc.
Puedes realizar un experimento similar utilizando sal de cocina en lugar de alcohol.
EL VINAGRE Y EL LIMON
Material Necesario
* Dos vasos con un fondo de leche a temperatura ambiente
* Un poco de vinagre
* Medio limón
Procedimiento
* Añade el vinagre a uno de los vasos
* Exprime el limón enel otro
* Agita ambos vasos para que se mezclen sus contenidos
* Espera unos minutos
* Observa lo que sucede en cada uno de los vasos
¿Qué ha sucedido?
 De forma similar a lo que ocurre con el huevo, el ácido presente en el vinagre (ácido acético) o en el limón (ácido cítrico) es capaz de producir la desnaturalización de la proteína denominada caseína que hay en la leche.Midiendo |
 
Material Necesario
Una tira de papel, una regla, un objeto cilíndrico, por ejemplo, una lata de refresco.
Método
* Rodea la lata con la tira de papel y corta lo que te sobre o haz una marca en la tira.
* Sitúa la tira sobre una superficie horizontal y mide su longitud o hasta la marca si decidiste no cortar la tira.
* Mide el diámetro de la lata. Puedes situarla entredos objetos y luego medir la distancia entre ellos.
* El cociente entre las dos medidas es el número .

Explicación
La relación entre la longitud de una circunferencia de radio r (2r) y su diametro (2r) es

La aguja de buffon
Material Necesario
* Una superficie con líneas paralelas (Puede servir una hoja de papel sobre la que previamente hayas dibujado varias líneas equidistantes oun suelo embaldosado)
* Una aguja, palillo u objeto similar, de longitud menor o igual a la distancia entre líneas (Para simplificar es conveniente que la distancia entre dos rayas coincida con la longitud de la aguja)
Método

* Deja caer, de la forma más aleatoria posible, la aguja sobre la superficie.
* Anota el número de tiradas y el número de veces que la aguja corta a unalínea.
* El cociente entre el número total de tiradas y el número de veces que la aguja corta a una línea tiende a pi/2 ( se parecerá tanto más cuanto mayor sea el número de tiradas)

 
* Si la aguja tiene una longitud (L) menor que la distancia entre dos líneas (D) :

 
EL MAR DE AIRE
Llena un vaso de agua hasta el borde. Pon sobre él una cartulina o una tarjeta postal (si no...