Exportacion De Camu Camu
Páginas: 8 (1775 palabras)
Publicado: 13 de noviembre de 2012
EL CAMU CAMU
Nombre: Camu Camu
Nombre Ingles: Bayberry, Rumberry, Guavaberry, Camu Plus.
Nombre Científico: Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh
Nombre vulgar: Camu Camu
Origen: Loreto
Status Unión Europea: E-300 / Vitamina C Natural / Acido Ascorbico
La Planta:
El camu camu es una fruta que crece en la Amazonía peruana, principalmente en zonas inundables; el árbol alcanza enpromedio 5 metros de altura. La fruta es de forma globosa y esférica de aprox. 3 cms. de diámetro y 20 grs. de peso, semejante a la cereza. La pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor ácido, parecido a la cereza y el limón
La principal característica de la fruta es su alto contenido de ácido ascórbico. El camu camu contiene más vitamina C que cualquier otra fruta conocida en elplaneta.
"Ficha técnica:
Actualmente el camu camu es un producto muy requerido en el mercado internacional, principalmente en Japón, las exportaciones de camu camu a dicho país van en aumento ya que ellos usan el camu camu como energizante después de hacer ejercicios, lo utilizan como sport drink, ademas de otros derivados que le dan al producto como refrescos, nectares, etc.
|El camucamu se consume tanto en la industria de alimentos como en la farmacéutica. En la primera, la pulpa de camu camu se usa para | |
|producir principalmente: | |
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|[pic] | |
|Jugo | |
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|[pic] | |
|Néctar| |
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|[pic]| |
|Mermelada | |
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|[pic] | |
|Helado | |
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|[pic] | |
|Yogurt...
Nombre: Camu Camu
Nombre Ingles: Bayberry, Rumberry, Guavaberry, Camu Plus.
Nombre Científico: Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh
Nombre vulgar: Camu Camu
Origen: Loreto
Status Unión Europea: E-300 / Vitamina C Natural / Acido Ascorbico
La Planta:
El camu camu es una fruta que crece en la Amazonía peruana, principalmente en zonas inundables; el árbol alcanza enpromedio 5 metros de altura. La fruta es de forma globosa y esférica de aprox. 3 cms. de diámetro y 20 grs. de peso, semejante a la cereza. La pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor ácido, parecido a la cereza y el limón
La principal característica de la fruta es su alto contenido de ácido ascórbico. El camu camu contiene más vitamina C que cualquier otra fruta conocida en elplaneta.
"Ficha técnica:
Actualmente el camu camu es un producto muy requerido en el mercado internacional, principalmente en Japón, las exportaciones de camu camu a dicho país van en aumento ya que ellos usan el camu camu como energizante después de hacer ejercicios, lo utilizan como sport drink, ademas de otros derivados que le dan al producto como refrescos, nectares, etc.
|El camucamu se consume tanto en la industria de alimentos como en la farmacéutica. En la primera, la pulpa de camu camu se usa para | |
|producir principalmente: | |
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|Jugo | |
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|Néctar| |
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|Mermelada | |
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|Helado | |
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|Yogurt...
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