Exportacion Freidora A Gas Propano

UNIVERSIDAD GARCILASO DE LA VEGA

CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

XXXIII CURSO DE ACTUALIZACIÓN PROFESIONAL



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COMERCIO EXTERIOR Y ADUANA

IMPORTACION: “FREIDORA INDUSTRIAL A GAS PROPANO”

PROFESOR: ING. LUIS EDUARDO AVALOS INMENSO





LIMA – PERU


Plan de Negocios


Justificación

La industria gastronómica peruana actualmente esta experimentado unaépoca de apogeo. De la misma manera, están creciendo sostenidamente industrias complementarias. Una de las más importantes de estas es la industria metalmecánica orientada a la gastronomía. Esta comprende la elaboración de equipos fabricados en acero inoxidable, comercialización y servicios relacionados. En la comercialización de equipos y accesorios para la industria gastronómica, esta se da a travésde compras nacionales o de importaciones.

Respecto a la comercialización de productos nacionales, las empresas que se dedican exclusivamente a esta actividad tienen mayor rotación de los productos. Sin embargo, en la comercialización de productos importados se presentan ventajas como: mayores márgenes de utilidad por producto, mayor calidad, productos certificados y mejor funcionalidad.

Elpresente trabajo muestra el proceso de importación de una freidora industrial a gas, que es un equipo para la gastronomía, desarrollando aspectos de mercado nacional e internacional, detalles del producto, detalles del comercio existente, información relevante y estrategias de la empresa importadora que se desea desarrollar.

Denominación del Producto

Freidora industrial a gas

Una freidoraes un electrodoméstico usado en la cocina para freír alimentos. Existen versiones industriales, así como variantes domésticas.

Características

Las freidoras industriales cuentan con cestillos para sacar los alimentos del aceite y escurrirlos.

Construcción


Los modelos de gas se calientan más rápidamente y alcanzan mayores temperaturas de trabajo, pudiendo ser alimentadoscon gas natural o propano, fuentes energéticas generalmente más baratas que la electricidad, lo que hace a estas freidoras más populares en entornos industriales. En el presente trabajo, la freidora industrial trabajas con GLP
Esta freidora es fabricada en acero inoxidable, siendo este material resistente a la corrosión y las manchas. Además, el acero no se dilata con el calor, por lo queno daña el aparato con el tiempo.


Control de temperatura


Este modelo de freidora incluye controles de temperatura electrónicos, que permiten ahorrar energía al monitorizar y ajustar constantemente la temperatura del aceite. Un termostato de alta calidad puede mantener la temperatura en un rango de 2 ºC, asegurando tiempos de fritura precisos. Los termostatos de seguridad quecortan la alimentación automáticamente si el aceita alcanza temperaturas peligrosas ayudan a prevenir incendios.


Filtrado del aceite


Cuenta con un sistema de filtrado de aceite, para eliminar las pequeñas partículas de comida que no siempre son visibles. El uso de estos sistemas duplica la vida del aceite. Los sistemas de filtrado se adquieren integrados en la freidora paraevitar realizar manualmente el proceso relativamente peligroso de filtrar el aceite en un sistema externo.


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Clasificación Arancelaria 

Nombre Común : Freidora Industrial a Gas
Partida Arancelaria : Nº 8419
Descripción arancelaria : Aparatos y dispositivos, aunque se calienten
eléctricamente (excepto los hornos y demás aparatos de lapartida 85.14) para el tratamiento de materiales mediante operaciones que impliquen un cambio de temperatura, tales como calentamiento, cocción, torrefacción, destilación, rectificación, esterilización, pasteurización, baño de vapor de agua, secado, evaporación, vaporización, condensación, o enfriamiento, excepto los aparatos domésticos; calentadores de agua de calentamiento instantáneo y de...