extracción de cafeína

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PRÁCTICA 2
DETERMINACIÓN DE ÁCIDO ACETILSALICÍLICO EN COMPRIMIDOS MEDIANTE
VOLUMETRÍA ÁCIDO-BASE
INTRODUCCIÓN
El ácido acetilsalicílico (AAS, C9H8O4), que es el ácido orto acetobenzóico o el
éter acético de ácido salicílico, es un compuesto químico sintético que se obtiene a
partir del ácido salicílico (ácido o-hidroxibenzóico), obteniéndose este último
originariamente dela corteza del sauce (Salix). Las estructuras químicas de ambos
compuestos se muestran en la Figura 1.

(A)

(B)

Figura 1. Fórmula del ácido acetilsalicílico (A) y del ácido salicílico (B)
ElAAS se usa como antiinflamatorio, analgésico, para el alivio del dolor leve y
moderado, como antipirético para reducir la fiebre y como antiagregante plaquetario
indicado para personas con altoriesgo de coagulación sanguínea. Dado su poder
germicida, también se usa en champú y aceites destinados a combatir enfermedades
de la piel. Actualmente cerca del 60% de la producción mundial de AAS seusa en la
preparación del fármaco Aspirina®, usado como analgésico y antipirético.
En esta práctica se determinará el contenido de AAS mediante una volumetría
ácido-base, empleando hidróxido sódicocomo reactivo valorante. El NaOH es una
base fuerte ya que la reacción con el disolvente es suficientemente completa, de forma
que no deja en la disolución acuosa moléculas no disociadas de soluto.Las
disoluciones de NaOH se usan con mucha frecuencia en valoraciones ácido-base; sin
embargo, dado que este reactivo no posee las propiedades requeridas para un
estándar primario, la disoluciónha de ser estandarizada de forma previa a su uso
como reactivo valorante. Para ello se hace uso del estándar primario ftalato ácido de
potasio, sustancia que pierde un protón para ser neutralizadocon el reactivo valorante,
según la reacción indicada en la Figura 2.

Y
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O

O

O-

O-

+ H+
O

OH

O

hidrogeno ftalato

-

O

ftalato

Figura 2. Reacción de...