fabrica de hielo

INDICE
PROYECTO 1
MANEJO DE LOS CONTROLES DEL ÁREA DE COMPRAS
1ª IDENTIFICACIÓN DE LOS MODELOS DE COMPORTAMIENTO DE COMPRAS
1.1 concepto de compras……………………………………………………4
1.2 modelos………………………………………………………………….4
1.2.1 clásico…………………………………………………………………4
1.2.2 Neoclásico…………………………………………………………….4
1.2.3 de consumo………………………………………………………….4
1.2.4 Centralizado………………………………………………………….5
1.2.5Descentralizado………………………………………………………5
2ª DETERMINACIÓN DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y FUNCIÓN DE LAS ÁREAS DE COMPRAS
2.1 organización del área de compras…………………………………..6
2.2 objetivos y políticas del área de compras…………………………..6
2.3 la negociación en el área de compras……………………………….7
2.4 registros………………………………………………………………….7
2.5 tramitación y seguimiento……………………………………………..7
2.6administración…………………………………………………………..8
2.7 investigación……………………………………………………………8
3ª SELECCIÓN DE PROVEEDORES
3.1 medios para localizar fuentes de abastecimientos……………….9
3.2 medios de reclutamiento de proveedores…………………………9
3.3 registro y manejo de cartera de proveedores…………………….10
3.4 desarrollo de proveedores…………………………………………..10

Capítulo 2
Distinción por tipos de proveedores
2.1.1 proveedoresde bienes……………………………………………..13
2.1.2 proveedores de servicios…………………………………………..13
2.1.3 requisitos de proveedores…………………………………………14
2.2 verificación de situación fiscal………………………………………..14
2.3 determinación de porcentajes de descuento………………………..14
2.3.1 parámetro de negociación………………………………………....14
2.4 confirmación de suficiencia…………………………………………...14
2.4.1 control para la verificación deinfraestructura……………………15
2.5 localización de proveedores…………………………………………..15
2.6 verificación de interés …………………………………………………15
2.6.1 carta compromiso…………………………………………………..15
















Manejo de los controles del área de compras
1ª IDENTIFICACIÓN DE LOS MODELOS DE COMPORTAMIENTO DE COMPRAS

1.1 concepto de compras :
Deben ser analíticas y racionales para lograrobjetivos de una asertada gestión de adquisiciones que resume en adquirir productos y servicios en cantidad, calidad, precio, momento, sitio, proveedor justo y adecuado buscando, buscando la máxima rentabilidad de la empresa y una motivación para que el proveedor desee seguir realizando negocios con su cliente
1.2 modelos
Un modelo es la representación simplificada de la realidad, de cualquierfenómeno, proceso, situación en general de cualquier sistema también se puede definir como un conjunto de elementos o variables especificadas, vinculadas entre si por ciertas relaciones que sirve para representar total o parcialmente un sistema o proceso real.
1.2.1 clásico
Es adquirir un producto al menor precio (es la simplificación) reduce los costos totales de la empresa

1.2.2neoclásico
Ayuda a ampliar el aspecto racional del modelo neoclásico, complementa el trabajo del modelo clásico, hace la elección de productos, la calidad y proveedor.
1.2.3 de consumo
Define al comprador como un agente de compras para solucionar problemas
1.2.4 centralizado

Compras centralizadas:
son todas aquellas compras que se realizan de acuerdo al nivel de evolución de la empresa yla complejidad de producción que posea, lo cual indica conveniencia de crear un departamento que se encargue de realizar las compras tiempo completo.

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1.2.5 descentralizado

Compras Descentralizadas:
Son aquellas compras que se realizan por cada gerente de los diferentes departamentos deben realizar sus propias compras.










2ª DETERMINACIÓN DE LA ESTRUCTURAORGANIZACIONAL Y FUNCIÓN DE LAS ÁREAS DE COMPRAS

2.1 organización del área de compras:
Los principios de la organización aplicados al departamento de compras Organizar el departamento de compras es estructurar sus partes de tal forma que puedan funcionar como se espera, sabiendo de la importancia que este departamento representa para las empresas, se debe poner especial atención en tratar de...