fabrica de tortas






A QUE NOS DEDICAMOS
Nuestra empresa está dedicada a la producción de tortas de diferentes sabores donde nuestro objetivo es la completa satisfacción del cliente, la variedad de nuestros productos nos lleva a querer llegar a ser una empresa de renombre en producción de tortas.

MISIÓN
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de un productos de gran calidadcomo nuestras tortas, integrada por personas comprometidas en mantener la originalidad, garantizando los más altos niveles de eficiencia, competitividad y contribuyendo a su vez, en el alcance de estándares de excelencia en la satisfacción de los clientes.
VISIÓN
Ser líder en el mercado de nuestros productos a las distribuidoras del país, buscando siempre diferenciarnos no sólo por la excelentecalidad, sino también por la vocación de toda la empresa de trabajar para satisfacer plenamente a nuestros clientes y empleados.








LO MEJOR EN TORTAS, C.A
Rif: J- 37347857-9

Dirección: Carretera Nacional Guacara San Joaquín,
Zona Industrial Caribe, Galpón 21, Guacara Edo. Carabobo

Horario de trabajo Lunes a Viernes:
8:00 am a 12:00 pm
1:00 pm a 5:00 pm
Sábados y domingoslibres.

Teléfonos:
Telf: 0412-4477-994
Telf: 0416-9419-569

Contáctenos: lomejorentortas.com.ve
Correo: lomejorentortas@gmail.com






ACTIVICAD PRINCIPAL
Nuestra actividad principal es la fabricación, venta y distribución al mayor de nuestros productos, las tortas que se clasifican en tres diferentes presentaciones las cuales son vainilla con crema, chocolate y crema con fresas detamaños de 1 kg y 2 kg.

ACTIVIDAD SECUNDARIA
Vendemos al detal y por encargo nuestros productos al público en general.

ACTIVIDAD AUXILIAR
Servimos de apoyo a algunas organizaciones que necesiten de nuestro respaldo con nuestros trabajadores calificados con el conocimiento en repostería y el proceso de fabricación.











Personal en nómina:
1 RRHH
1 Finanzas
1 Ventas
1de repostero
5 Operadores
1 almacenista
1 repartidor
1 personal en mantenimiento

Nuestra empresa cuenta con un personal calificado de 12 trabajadores, para el cumplimiento de nuestras metas a mediano y largo plazo; ya que somos una pequeña empresa en crecimiento, queremos enfocarnos en llegar hacer una gran distribuidora a nivel Nacional de nuestros productos siempre pensando en producircon calidad y prestando el mejor servicio a nuestra clientela.








SALARIO:
Nuestro salario mensual de cada trabajador es de:
RRHH: Bs.F 4.500
Ventas: Bs.F 4.500
Finanzas Bs.F 4.500
Repostero: Bs.F 5.000
Operador: Bs.F 4.252
Almacenista: Bs.F 4.252
Repartidor: Bs.F 4.252
Mantenimiento: Bs.F 4.252

Nuestro personal tiene el beneficio de alimentación el cual consta de Bs.F1.000 mensuales.
También cuenta con quince (15) días hábiles de vacaciones y noventa (90) días de utilidades.
Seguridad social y los demás beneficios que se otorgan por la ley.







ORGANIGRAMA


















Proceso de fabricación
1. Recepción y almacenamiento de materia prima.- Se reciben las materias primas y se almacenan conservándose en sus propios envaseshasta el momento de su uso, manteniéndolos en lugares frescos.
2. Las materias primas que se reciben son: mantequilla, azúcar, huevos, harinas leudante, leche, vainilla, chocolate, crema y las fresas.
3. Transporte al área de mezclado.- Las materias primas requeridas (en cantidad) se transportan por medio de plataformas rodantes al área de mezclado.
4. Cremado de la mantequilla.- Lamantequilla se deposita en una máquina batidora en donde se bate y su duración es de 20 min.
5. Adición de azúcar.- Se agrega la azúcar y se mezcla de 2 a 4 min. a una temperatura ( que se mantendrá hasta el final del proceso de mezclado ) de 21 a 23°C.
6. Adición de huevo.- Se agregan los huevos y se mezcla por un tiempo de 2 a 4 min.
7. Adición de harina y leche.- Se agrega la harina y en seguida...