fabricar hielo
Para esto calcule que necesito (costos aproximados):
1 maquina 300 kg/dia --- $30000
1 cámara de frío de 1,2/1,5 m3 (almacena 3 dias de prod.) --- $ ???
1 Zanella tricargo max(carga aprox 12/13 bolsas de 15 kg) --- $8500
1 Bolsas, selladora, volantes, tearjetas, gastos no vistos, etc. --- $5000
Gastos mensuales:
Alquiler local 25 m2 ---- $1200
Gastos de la moto ----$300
Costo producción del hielo ($0,1/kg) --- $720
Gastos extras --- $300
Total gasto mensual = $ 2520
Venta mensual (7200 kg * $1/kg) --- $7200 (calcule 24 dias produciendo)
Ganancia mensual--- 7200 - 2520 = $4680
Bueno esa es la idea en principio, vender a $1 el kilo para lograr vender todo (tengan en cuenta que si lo vendo a $1,2/kg ya las ventas se irían de 7200 a 8640) y despuésver si se puede vender un poco mas caro ademas de sacar un poco mas de diferencia con el tema del delivery o cobrar entrega a algún bar que quede lejos. También pensé en la posibilidad de poner algúnfreezer en concesión como lo hacen en las estaciones de servicio pero a menor escala en un mercado tipo chino o algo asi.
Aqui te envio unas fotos de la fabricacion de unas camaras que hicepara el Ministerio de Salud del Peru. El nivel de frio lo controlas con la capacidad del equipo que le pongas.
Quiero aclarar que yo las mande a hacer. Solo te envio las fotos para que tengas unaidea. El proceso es mas o menos una caja dentro de la otra y todo alrededor va con teknopor y unos productos aislantes que no recuerdo en este momento el nombre. Espero te sirva. Saludos
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