Falsa Sal

Que es falsa sal
Ante ciertos problemas de salud (generalmente hipertensión), se suele indicar al paciente la supresión total de la Sal de Mesa, NaCl o Cloruro de Sodio, dado el contenido que deeste mineral el condimento presenta. Llegada tal circunstancia, se debe optar por sales que no tengan contenido alguno de sodio. 

Estas sales dietéticas sin sodio no son de frecuente comercializaciónen mercados, supermercados o hipermercados y se pueden encontrar en farmacias. La mayoría de ellas son de venta libre y son indicadas cuando: 

Hay buena diuresis 
Función renal conservada 
No hayproblemas hepáticos en el paciente. 

Cuando se utiliza este tipo de sales como saborizantes, su momento de agregado a las comidas es cuando estas ya se encuentran servidas en el plato. Combinaciones ternarias
HIDRÓXIDOS
Son combinaciones de átomos de elementos metálicos con el grupo -OH (radical hidroxilo)(grupo funcional).

Nombre genérico: Hidróxido
Nombre específico: Sufijo -ico u-oso a la raíz del nombre del elemento en la nomenclatura tradicional.
Ejemplos:

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Hidróxido
Los hidróxidos son un grupo de compuestosquímicos formados por un metal y uno o varios aniones hidroxilos, en lugar de oxígeno como sucede con los óxidos.
El hidróxido, combinación que deriva del agua por sustitución de uno de sus átomos de hidrógeno porun metal, está presente en muchas bases. No debe confundirse con hidroxilo, el grupo OH formado por un átomo de oxígeno y otro de hidrógeno, característico de los alcoholes y fenoles.
Los hidróxidosse formulan escribiendo el metal seguido del grupo dependiente con la base de un ion de radical adecuado con hidroxilo; éste va entre paréntesis si elsubíndice es mayor de uno. Se nombran utilizandola palabra hidróxido seguida del nombre del metal, con indicación de su valencia, si tuviera más de una. Por ejemplo, el Ni(OH)2 es el hidróxido de níquel (II) y el Ca(OH)2 es el hidróxido de...