familia piperaceae

FAMILIA PIPERACEAE

• Las piperáceas (Piperaceae) son una
familia de Angiospermas del Orden
Piperales. Consta de 13 géneros y unas
1919 especies, que se distribuyen por
las regiones tropicalesdel planeta.

calcificación
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Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Piperales
Familia: Piperaceae

Descripción
• Flores: Diminutas, perfectas odiclino-dioicas,
bracteoladas, aperiantadas. Sépalos y pétalos
ausentes. Hermafroditas y lampiñas; se sitúan en las
axilas de las brácteas y se reúnen en inflorescencias
en espiga dispuestas enel ápice de las ramas.
• Hojas: Hojas alternas, en ocasiones opuestas o
verticiladas, con o sin estípulas. Se distribuyen en
espiral.

• Inflorescencia: Opuestas a las hojas (Piper),
terminal oagrupadas en las axilas de las hojas
(Peperomia), espigas o racimos densos, las
flores agregadas; brácteas presentes
subtendiendo a las flores.
• Fruto:Es una baya monosperma o drupa.

especies• la especie más importante es la pimienta,
Piper nigrumdees una especie de la familia de
las piperáceas, cultivada por su fruto, que se
emplea seco como especia. El fruto es una
drupa(aproximadamente 5 mm) que se puede
usar entera o en polvo obteniendo variedades
como la negra, blanca o verde, con la única
diferencia del grado de maduración del grano

Taxonomia de la pimienta
•Piper: nombre genérico que procede del latín
pigmentum (pigmento, colorante) a diferencia de su
forma en otros idiomas como el francés (poivre), el
italiano (pepe), el alemán (Pfeffer) o el inglés(pepper), en los que la palabra procede del latín
piper, éste a su vez del griego antiguo πέπερι
péperi, y éste del sánscrito pippalī.
• nigrum: epíteto latíno que significa "de color negro"Calcificación de la pimienta
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Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Piperales
Familia: Piperaceae
Género:Piper

Pimienta larga (Piper longum)
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