farmacotecnia
La potenciometría es una técnica electroanalítica con la que se puede determinar la concentración de una especie electroactiva en una disolución empleando un electrodo dereferencia (un electrodo con un potencial conocido y constante con el tiempo) y un electrodo de trabajo (un electrodo sensible a la especie electroactiva) y un potenciómetro.
Existen electrodos de trabajo dedistinto tipo útiles para distintos cationes o aniones. Cada vez son más usados los electrodos selectivos de iones (ESI) o electrodos de membrana. Uno de los más empleados, que se comenzó a utilizar aprincipios del siglo XX, es el electrodo de pH (un electrodo de vidrio). Tipos de electrodos
OBJETIVOS:
Determinar cuantitativamente el fósforo y la concentración de ácido fosfórico en lasbebidas gaseosas.
MATERIALES:
1 Potenciómetro
2 vicker
1 bagueta
Papel filtro
Magneto
KOH
KH2PO4
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
100ml de coca cola se lleva acalentamiento para eliminar todo el anhidridocarbónico
Luego se prepara en 100ml de agua
0.136gr de KH2PO4
En otro Becker se prepara 250ml de agua
0.28gr de KOH
Con ayuda delmagneto empezamos a titular gota a gota
El gasto es 10ml
Cambia de transparente a fucsia.
LA ESTANDARIZACIÓN ES 0.1mL
De los 100mL de gaseosa sesaca 25mL
Se deja caer 1mL de KOH y se mide el PH
Este proceso se repite varias veces secando previamente con papel filtro.
RESULTADOS Y CÁLCULOS:
KH2PO4 = 136
KOH =56
100Ml KH2PO4 0.02N
250mL KOH 0.02N
W KOH = (PM) (0.02M) (0.1)
KOH = (56) (0.02) (0.25) = 0.28gr
KH2PO4 = (PM) (0.01) (0.1)
= (136) (0.01) (0.1) = 0.136gr
ESTANDARIZACIÓN ES 0.1MKOH (56) (0.1) (0.1) = 0.56gr
MEDIR EL Ph:
V.Gast.xNx= W Bif.
PMBif.
Q
0.01 x Nx x W Bif = 0.136
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