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Páginas: 2 (265 palabras)
Publicado: 26 de mayo de 2013
CAMARA FRIGORÍFICA
MATERIA: INGENIERÍA MECÁNICA
ALUMNOS: FERREYRA, MAXIMILIANO.
MONTI, LUCAS.
SERRI, MICAEL.PROFESOR: ING. POMBA.
MEMORIA DESCRIPTIVA:
Esta cámara está construida en un recinto interior a la temperatura exterior de 17°.
Estetrabajo abarca la construcción de una cámara frigorífica de media temperatura, para la conservación de productos alimentarios, específicamente, manzanas, ésta debe permanecer a unatemperatura entre -0.5° y 1.5°.
La manzana viene envasada en una caja de cartón de unos 15.200 kg.
Esta cámara fue diseñada para contener 756 cajas distribuidas en 32 tarimas. El palletes construido por 24 cajas.
La cámara cuenta con un amplio pasillo para la movilidad del zampi y el movimiento interior y control de la mercadería.
La iluminación elegida paraeste tipo de cámara es la de tubo fluorescente, ya que no transmiten calor al medio, no utilizamos lámparas especiales para abaratar costos, debido a que las luces solo permaneceránprendidas durante la carga y descarga de la mercadería.
El material elegido como aislante es el poliuretano expandido en planchas de diferentes espesores.
La cámara tendrá unadimensión de 10 m de largo, por 9 m de ancho, por 2,5 m de alto.
Contará con un portón de acceso lo suficientemente grande para que el zampi pueda entrar y salir sin problemas.
Contará conun equipo de frio de 7,5 HP, con compresor a pistón. Unidad condensadora con dos ventiladores, filtro, presostato bifunsión alta y baja y separador de aceite. Unidad evaporadora dealuminio con ventilador x 350 mm a 220 volt.
El gas a utilizar será el R-22 Freon.
Los equipos de frio serán ubicados a unos 10 m de la cámara, sobre un patio seguro.
CAMARA FRIGORÍFICA
MATERIA: INGENIERÍA MECÁNICA
ALUMNOS: FERREYRA, MAXIMILIANO.
MONTI, LUCAS.
SERRI, MICAEL.PROFESOR: ING. POMBA.
MEMORIA DESCRIPTIVA:
Esta cámara está construida en un recinto interior a la temperatura exterior de 17°.
Estetrabajo abarca la construcción de una cámara frigorífica de media temperatura, para la conservación de productos alimentarios, específicamente, manzanas, ésta debe permanecer a unatemperatura entre -0.5° y 1.5°.
La manzana viene envasada en una caja de cartón de unos 15.200 kg.
Esta cámara fue diseñada para contener 756 cajas distribuidas en 32 tarimas. El palletes construido por 24 cajas.
La cámara cuenta con un amplio pasillo para la movilidad del zampi y el movimiento interior y control de la mercadería.
La iluminación elegida paraeste tipo de cámara es la de tubo fluorescente, ya que no transmiten calor al medio, no utilizamos lámparas especiales para abaratar costos, debido a que las luces solo permaneceránprendidas durante la carga y descarga de la mercadería.
El material elegido como aislante es el poliuretano expandido en planchas de diferentes espesores.
La cámara tendrá unadimensión de 10 m de largo, por 9 m de ancho, por 2,5 m de alto.
Contará con un portón de acceso lo suficientemente grande para que el zampi pueda entrar y salir sin problemas.
Contará conun equipo de frio de 7,5 HP, con compresor a pistón. Unidad condensadora con dos ventiladores, filtro, presostato bifunsión alta y baja y separador de aceite. Unidad evaporadora dealuminio con ventilador x 350 mm a 220 volt.
El gas a utilizar será el R-22 Freon.
Los equipos de frio serán ubicados a unos 10 m de la cámara, sobre un patio seguro.
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