Fenoles

Propiedades de los Fenoles

Los fenoles: son compuestos que presentan uno o más grupos hidroxi (OH) unidos directamente a un anillo aromático . El fenol es el miembro más sencillo de esta seriehomóloga y es denominado también hidroxi-benceno.


Propiedades Físicas:
Los fenoles presentan algunas propiedades semejantes a los alcoholes, debido a la presencia del grupo –OH. Sin embargoconforman otra familia química y la mayoría de sus propiedades y los métodos para su obtención son diferentes.



Los fenoles más sencillos son líquidos o sólidos blandos e incoloros y se oxidan confacilidad por lo que se encuentran coloreados. En presencia de impurezas o bajo influencia de la luz, el aire y ciertos compuestos como el cobre y el hierro, el fenol puede teñirse de amarillo, marrón orojo.



Fenol

Solubilidad: El fenol es poco soluble en agua ya que aunque presentan el puente de hidrógeno, la proporción de carbonos con respecto a la cantidad de –OH es muy baja.

Para quelos compuestos que contienen grupos –OH sean solubles en agua la razón entre carbonos y grupos –OH no debe ser mayor de 3:1. El fenol es el miembro más pequeño de este grupo y contiene 6 átomos decarbono y sólo uno de -OH.


M-cresol (Monofenol)




p-dihidroxibenceno
(Difenol)
Los demás monofenoles poseen mayor número de carbonos y sólo un grupo OH, por ello son insolubles en agua.Los difenoles y polifenoles con más de un grupo –OH presentan mayor solubilidad en el agua.



Punto de Ebullición: En general presentan altos puntos de ebullición debido a la presencia del puentede hidrógeno.

Punto de Fusión: son altos comparados con los de los alcoholes, esto se debe a que están unidos por fuerzas intermoleculares más fáciles de vencer. (Constantes físicas de algunosFenoles) .

Propiedades Químicas:
Las propiedades de los fenoles están influenciadas por sus estructuras, en la reacción que se presenta a la derecha de este texto el fenol cede un protón al agua...