Fenoles

UNIVERSIDAD DE LA SERENA FACULTAD DECIENCIAS









Fenoles











Introducción:
Los fenoles son compuestos orgánicos aromáticosque contienen el grupo hidroxilo como su grupo funcional. Están presentes en las aguas naturales, como resultado de la contaminación ambiental y de procesos naturales de descomposición de la materiaorgánica. La débil acidez del grupo fenólico ha determinado que se los agrupe químicamente junto a los ácidos carboxílicos y a los taninos, conformando así el grupo de los ácidos orgánicos.Marco teórico:
Los fenoles son compuestos orgánicos aromáticos que contienen el grupo hidroxilo como su grupo funcional.
Los fenoles resultan de reemplazar un hidrógeno o más delanillo aromático por un OH o más.
El miembro más simple e importante de esta familia es el hidroxibenceno o Fenol.

Si existen 2, 3 o más grupos OH se denominaran difenoles, trifenoles o polifenolesrespectivamente. Cuando los sustituyentes del anillo están vecinos se los llama con el prefijo orto (o). Si hay un lugar de separación entre ellos es meta (m) y si están en lados opuestos para (p).Propiedades del Fenol: Es un sólido que cristaliza comoagujas incoloras de olor particular. Su temperatura de fusión es de 38°C y su punto de ebullición de 181°C. Es higroscópico, es decir, absorbe mucha agua.
Se puede oxidar ante la luz adquiriendo unacoloración rosada. Es cáustico.
Es poco soluble en agua. Muy soluble en éter y alcohol.
Químicamente se comporta como ácido débil. Produce por lo tanto iones hidrógeno al disociarse.
Usos del Fenol:...