Fernandito

Evolución de consumos y canales para productos masivos en Argentina
Medio: Memo|Digital
Fecha: Julio de 2007
Autor: Luis Guillermo Cudmani
Desde los consumidores, el fuerte impacto en lacapacidad adquisitiva, derivó en conductas direccionadas a reducir el consumo. Las acciones más típicas fueron:

Consumo de marcas de menor precio
Reducción de compras en supermercados e hipermercados,con aumento de compras en comercios de proximidad, en particular autoservicios.

El cambio en el tipo de punto de venta utilizado, originalmente fue en la búsqueda de evitar compras por impulso ygastos de traslado, luego por la evolución de los canales encontraron precios muy competitivos, lo que reforzó la tendencia.

Al probar otras marcas, encontraron satisfacción en productos de menorprecio, lo que reforzó también la tendencia al consumo de marcas más funcionales y menos aspiracionales.

Los cambios en la conducta de los consumidores, generaron cambios en el mix de distribución delos productos, produciendo una caída relativa en la venta de supermercados y un incremento relativo de las ventas en autoservicios y almacenes. Otros factores que contribuyeron a mejorar la capacidadcompetitiva de los autoservicios y almacenes fueron:

Durante la crisis se acortaron las condiciones de pago para todos los clientes, poniendo a todos los canales en condiciones similares.
Losnegocios minoristas tradicionales y autoservicios independientes, tienen una estructura de costos más flexible, tanto desde los recursos humanos (habitualmente una familia completa trabaja en el negocio),como desde su manejo impositivo.
Este cambio derivó a su vez, en una modificación de los canales de distribución, favoreciendo el desarrollo de grandes mayoristas que abastecen el canal minorista. Laconcentración, fue a su vez dinamizada por la ausencia de redes de distribuidores en la estructura de canales de la mayoría de los proveedores, derivada de la concentración en pocos clientes, que...