fershab


a. ¿QUE SON LOS LIPIDOS?
Los lípidos son sustancias químicas. Algo que tiene en común es que son insolubles en el agua.
PROPIEDADES FISICAS
Son como grasoso pegajoso al tacto.
Poseen un brillo grasoso.
Estos son menos densos que el agua.
FUNCIONES EN LOS SERES VIVOS
Los lípidos tienen diversas funciones en los seres vivos, por ejemplo uno de ellos es que forma parte estructuralesfundamentales de las membranas celulares, son una gran utilidad de reserva ya que son moléculas poco oxidadas. Otra función es que desempeñan un papel como transportador de sustancias en medios orgánicos. También son reguladoras de temperatura y del metabolismo.

CLASIFICACION DE LOS LIPIDOS: SAPONIFICABLES Y NO SAPONIFICABLES
¿Ahora que quiere decir saponificables y no saponificables?Saponificables en palabras más simple significa cuando los lípidos poseen ácidos grasos en su molécula y esto produce reacciones químicas de saponificación. Ahora los no saponificables significan que estos lípidos no contienen ácidos grasos en su molécula y obviamente esto no produce ninguna reacción química de saponificación. Ahora vamos a mencionar que lípidos son saponificables y que lípidos no sonsaponificables:
Saponificables no saponificables
1. Acidos grasos 1. Esteroides
2. Acilgliceridos
3. Ceras
4. Fosfolipidos

Ahora que ya sabemos que son los lípidos, sus funciones y como están clasificados, vamos a ir más a fondo y ver que son los ácidos grasos, acilgliceridos, ceras, fosfolipidos y esteroides, que como ya se dijo son lípidos saponificables y no saponificables.Bueno los ácidos grasos son saponificables y se diferencian por el número de átomos de carbono al igual que el número y posición de los dobles enlaces. Una característica de los ácidos grasos es que no suelen encontrarse libres. En la reacción de esterificación el grupo acido va poder reaccionar con los alcoholes para formar agua y esteres. En la reacción de saponificación (porque es de clasificaciónsaponificable) se junta con bases fuertes para así formar jabones.
Los acilgliceridos son esteres de la glicerina y ácidos grasos. Estos se saponifican dando así como producto jabones y glicerina.
Las ceras son esteres de un mono alcohol lineal y de un ácido graso.
Los fosfolipidos son lípidos que forman parte de las membranas celulares. Estos vienen derivados de un alcohol y glicerina. Unagran importancia en los seres vivos es que forman gran parte de las membranas celulares.
Los esteroides son de clasificación de no saponificable que viene derivado del ciclo del esterano.
B.- Mi aportación
Mi aportación a este proyecto seria definitivamente ser un poco más entendible con los temas, por ejemplo tener un contenido con el que la definición sea breve, precisa y concreta e incluirejemplos fáciles de entender. Mi segunda aportación seria indagar en diversas fuentes sobre cada tema para así seleccionar esa información e incluirá al proyecto para que así se recalque.
C.- Comparación con otro proyecto de un compañero mío: Yo hice mi comparación con el archivo Lípidos 2. Creo que mi proyecto es una de las más importantes porque es la base de los demás proyectos. Define que sonlos lípidos y da una introducción a los lípidos. De igual forma señala como se clasifican y da ejemplos.
D.- 15 PREGUNTAS
1.- ¿Qué son los lípidos? Los lípidos son sustancias químicamente muy diversas. Sólo tienen en común el ser insolubles en agua u otros disolventes polares y solubles en disolventes no polares u orgánicos, como el benceno, el éter, la acetona, el cloroformo, etc.2.-Menciona algunas propiedades físicas: Son sustancias untuosas al tacto, tienen brillo graso, son menos densas que el agua y malas conductoras del calor.

3.- ¿Cuáles son sus funciones en los seres vivos? Los lípidos desempeñan importantes funciones en los seresvivos. Estas son, entre otras, las siguientes:
- Estructural: Son componentes estructurales fundamentales de las membranas celulares.
-...