fertilizante

INTRODUCCION
El tomate constituye una de las hortalizas de mayor consumo por la población sin embargo se ve frecuentemente afectado por la flta de nutrientes, las cuales influyen negativamente en el desarrollo morfofisiológico de la plantas,
Internacionalmente, son pocos los estudios realizados sobre el uso y manejo de fertilizantes en el cultivo del tomate, por loque, teniendo en cuenta los aspectos analizados, tuvimos en cuenta abordar en este trabajo, investigaciones que darán respuestas al tema tratado, constituyendo el objetivo fundamental del mismo, estudiar la efectividad agronómica de fertilizantes en el cultivo del tomate.
El tomate es originario de america del sur ,de la región andina , particularmente del peru, ecuador , Bolivia y chile sinenvargo su domesticación fue llevada a muchos países del mundo La temperatura óptima de desarrollo se situa entre 23ªc durante el dia y entre 13 y 17 ºC durante lña noche.
el tomate constituye una de las principales hortalizas del mundo y sus producciones se destinan al consumo fresco por la población y para la industria donde se elaboran: Puré, salsa, jugos, catsup, encurtidos y otros.
El desarrollorápido de la producción de tomate tanto en Bolivia como en muchos países del mundo, se debe exclusivamente a sus cualidades nutritivas y a su importancia alimenticia , se basa en su elevado contenido de sales minerales (Ca,P,Fe) y vitaminas (C, E, A, D, Vit B 5, Vit B1, Vit B2, ), ácidos orgánicos y azucares, elementos indispensable para el normal desarrollo y correcto funcionamiento de losdiferentes órganos humanos . Esta hortaliza por su cualidades es considerada como un activador de la secreción gástrica, al incrementar la secreción de la saliva de hacer mas agradable los alimentos insípidos, (según Gerster, 1991).
Es un alimento poco energético, dos tomate mediano tanto solo aportan 22 calorías .Aproximadamente el 95% de su peso es agua, cerca de un 4 % son hidratos de carbonos .Sele considera como una fruta hortaliza ya que tiene mayor cantidad de azucares simples que otras verduras, lo que le confiere un ligero sabor dulce .también es fuente importante de cierto minerales (K y Mg.), principalmente antioxidante con función protectora de nuestro organismo .Durante los meses de verano, el tomate es una de las fuentes principales de vitamina C. (Kolasa,1991).
El tomate, escada vez más valorado su contenido en licopeno. El licopeno es un carotenoide responsable de la coloración de los tomates maduros, pero su uso como colorante alimentario se ve limitado ya que los sistemas de extracción son muy costosos y presenta una baja estabilidad. Sin embargo su extracción puede ser interesante en el campo de la medicina. Recientes estudios ha relacionado de forma directa ellicopeno con la prevención de cierto tipo de cáncer en el hombre, especialmente el cáncer de próstata, así como con una menor incidencia de afecciones coronarias como la arteriosclerosis. No se ha determinado plenamente las bases biológicas ni físico-químicas de estas propiedades, pero parecen directamente relacionadas con el elevado poder antioxidante del licopeno. (Mendoza; Andrés Vasconcellos,2000). Si tenemos en cuenta que aproximadamente el 50% del licopeno se concentra en la cutícula y en la pulpa adherida a ella, los residuos generados en la transformación de tomate podrían ser una fuente de licopeno.
El tomate en nuestros tiemps en un producto muy requerido por nuestra sociedad Se estima que tan solo dso hortalizas contribuyen con el 50% de la producción en el mundo:La papa y eltomate lo cual nos indica el enorme valor que este ultimo cultivo representa no solo en el comercio sino también en el sistema alimentario mundial el tomate es un producto que ayuda a subsistir económicamente a miles de familias del sector campesino que se dedican a este cultivo ,después de aber explotado lka tierra en exeso este carece de nutriwentes asiendo del rendimiendo del producto en un...