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Cocina Solar Parabólica

Integrantes:
José Pablo Angulo
Raimundo Aravena
Joaquín Paredes
Matías Mackenna
Materiales:
1 o 2 rollos de aluza
Cartón piedra 80 x80
Olla negra
Madera 80 x 80

Tutorial
En la parábola de 24 láminas de aluminio reflectante, tipo Solar Surface, radica la base del diseño y funcionamiento de la cocina solar alSol 1.4, se tratapués de una parábola de 140 cm de diámetro que gracias a la elevada reflexión del aluminio empleado tiene un óptimo rendimiento equivalente a unos 600 watios térmicos. Por este motivo la capacidad deesta cocina solar parabólica, de preparar todo tipo de alimentos, es casi ilimitada con la debida radiación solar. Hierve los 3 litros de agua en 21 minutos (un litro de agua en 8 minutos). Parapreparar cantidades importantes de alimentos (recetas para 8 y10 personas) se recomienda el uso de ollas negro mate de 10 litros. Al ser una cocina solar parabólica de foco profundo distribuye de maneraprácticamente uniforme el calor sobre la base, la pared vertical y la tapa, que confiere la máxima seguridad al usuario. La potencia solar es suficiente como para que debamos atender la cocina de lamisma forma que lo haríamos con un fogón de gas o una vitrocerámica. La cocina solar parabólica al Sol 1.4 está fabricada íntegramente en aluminio. Este material noble tiene una larga duración por serpoco alterable por los agentes ambientales y una reciclabilidad total.  Todos los materiales que conforman la cocina al Sol 1.4 han sido seleccionados en base a criterios de producción industrial conciclo de materiales cerrado, por lo tanto ambientalmente respetuosos.

Información

La cocción de alimentos es un proceso que requiere temperatura y tiempo. De hecho la cocción parte a los 50 o60 °C. Mientras mayor sea la temperatura, más rápida es la cocción. El ideal es temperaturas de 80 a 100 °C. Temperaturas mayores pueden destruir vitaminas y proteínas en los alimentos.
Hay algunos...