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Ajo

Los beneficios del ajo son conocidos desde hace muchos años, y es un alimento que se emplea no sólo en la cocina, proporcionando gusto a las comidas, pues sus usos se extienden a la medicina, siendo esta última en la que se aprovechan al máximo todos sus beneficios.
De hecho, el ajo es usado como un medicamento natural mucho antes de ser usado como condimento.
Estudios modernos hancomprobado las propiedades y beneficios del ajo para la salud en multitud de trastornos. Y es que el ajo contiene sustancias que son empleadas en la producción de medicamentos convencionales.
El ajo contiene fructositas, aceite esencial, pequeñas cantidades de vitaminas A, B1, B2, B6 y C, adenosina, hierro, sílice, azufre, yodo, fósforo y potasio.
Beneficios del Ajo para la Salud
El ajo es unalimento usado desde hace miles de años por la medicina natural debido a sus maravillosas propiedades medicinales. Cuando hablábamos de las propiedades de los alimentos según su color, ya habíamos conocido algunos de sus beneficios. Entre los principales beneficios del ajo para la salud se encuentran:
1. Mejora el sistema inmunológico del organismo, incrementando las defensas del organismo, ymejorando así nuestra respuesta a virus y bacterias.
2. Aumenta la energía y la vitalidad mejorando enormemente la calidad de vida.
3. Es anticoagulante, vasodilatador y depurador. Mejora la circulación sanguínea dilatando los vasos, aumentando el flujo sanguíneo y protegiendo al mismo tiempo el corazón y las arterias, dándoles mayor flexibilidad. Todo esto ayuda a combatir la hipertensión.
4. Es unestupendo antiséptico. Su acción antiséptica y expectorante ayudan a evitar la bronquitis y a la cura del asma y las alergias, por lo que protege el sistema respiratorio.
5. Tiene propiedades antibacteriales, antivirales y antimicóticos. Actúa como Antibiótico y antimicrobiano sobre hongos y bacterias. Su poder bactericida en el conducto intestinal es selectivo por lo que a diferencia de losantibióticos sintéticos, regula la flora intestinal y no la destruye, ya que sólo actúa sobre las bacterias patógenas.



6. Es antiinflamatorio.

7. Ayuda en la hipertensión protegiendo al mismo tiempo el corazón y las arterias, dándoles mayor flexibilidad y manteniéndolas libres de depósitos de colesterol. Reduce el nivel de colesterol “malo” y aumenta el nivel de colesterol “bueno”.
8.Incrementa la fluidez de la sangre, impidiendo la formación de coágulos, por lo que se recomienda para personas que han sufrido embolias o trombosis.
9. Ayuda a incrementar el nivel de serotonina en el cerebro, combatiendo el estrés y la depresión.
10. Posee propiedades antioxidantes.
11. Es Desintoxicante. Ayuda a depurar las sustancias tóxicas del organismo.
12. Ayuda a incrementar el nivel deinsulina, reduciendo así los niveles de azúcar en la sangre.
13. Protege el sistema digestivo. Por su acción antidiarreica, digestiva y como ayuda en la eliminación de toxinas en el cuerpo.
14. Reduce el riesgo de padecer cáncer de esófago y de estómago.
















Cebolla
La cebolla es de bajo valor energético y muy rica en sales minerales, por su alto contenido de vitaminas Ay C, puede ser usada para el tratamiento de enfermedades respiratorias y protege al organismo de parásitos e infecciones, igualmente su alto contenido en vitamina B hace que sea muy útil contra enfermedades nerviosas. Su alto contenido en minerales como Hierro, Fósforo, y otros minerales la hacen idónea para el tratamiento de la anemia .
Para tratamientos contra el reumatismo : Será necesariohervir 3 cebollas sin pelar en un litro de agua por un periodo de 15 minutos, luego de retirar del fuego reparta la bebida en dos dosis, una para ser tomada en ayunas por la mañana y otra 30 minutos antes de acostarse. Otra forma para controlar y disminuir los dolores ocasionados por esta enfermedad es realizar la tintura macerando 90 gramos de cebolla picada en 100 g de alcohol de 90º y dejar...