ficha técnica de cerro prieto









HOJA DE VISITA A EMPRESAS INDUSTRIALES


I. Datos de la empresa.
Razón Social
AGRICOLA CERRO PRIETO S.A.C.
Dirección
La zona de producción está ubicada en el norte del Perú, entre los valles de Jequetepeque y Zaña, a 65Km de Chiclayo y es producto del desarrollo de una irrigación 100% privada que abarca 5,700 hectáreas de terreno. Están ubicados junto a la CarreteraPanamericana y entre los dos puertos más importantes del Perú (Paita y Callao), pudiendo así abastecer eficientemente los mercados de todo el mundo.
Tipo de empresa
Agroindustrial
Mercado al que dirige su producción








II. Datos del Proceso productivo.

1. ¿Qué materias primas, materiales secundarios y auxiliares utiliza? ¿Cuánto?
La materia prima que se utiliza, es el algodón decampo, de las cuales se siembran 1000 hectáreas y por cada hectárea se siembra 120 quintales de algodón; en total se obtienen 120000 quintales de algodón por cosecha.
En esta producción del desmotado de algodón, no se utilizan materiales secundarios.
En los materiales utilizados, encontramos el GLP, que consumen 3 galones de 1000 litros, de los cuales solo están a su 80% en su llenado. Tambiénse encuentra la energía eléctrica, que se obtiene por la empresa de electronorte, y consumen 22900 voltios.

2. ¿Qué productos, subproductos y residuos se obtienen? (Volúmenes de producción)
Los productos obtenidos en el desmotado de algodón en la empresa Cierro Prieto, el principal es el algodón pima o fibra, siendo la tercera parte de su producción, es decir 40000 quintales.
El subproducto,es el algodón maltratado, que se utiliza para la fabricación de muebles, colchones, almohadas, entre otros.
Los residuos obtenidos, en este proceso, encontramos a la pepa del algodón, a las hojas, tallos, tierra, arena. De las cuales la pepa es la mitad de la cosecha, siendo 60000 quintales.



3. Describa los procesos productivos mediante un Diagrama de Flujo de Bloques, indicando lascorrientes de entradas y salidas, así como las variables de proceso.

VARIABLES DEL PROCESO


Peso


Presión


Volumen


Aire caliente

Humedad
Temperatura vapor de agua
Presión


Hojas, tierra





Palos




Aire caliente

Humedad
Temperatura vapor de agua
PresiónHojas, tierra







Palos




Aire caliente

Humedad
Temperatura vapor de agua
Presión


Hojas, tierra





Palos




Presión Pepas






Plásticos


Arena


Volumen
Presión


Bolsas
Humedad
Limpieza
Diámetro y longitud de fibra
Resistencia
Color
4. Describa las operaciones yprocesos unitarios observados, indique los equipos usados en ellos.
El proceso de desmotadora de algodón, son:
Recepción de la materia prima, el algodón de campo llega a la planta y se debe verificar que este en perfectas condiciones.
Transporte de la materia prima, consta en el succionamiento del algodón, que está a la intemperie.
Preparación, es cuando la máquina Autofit, expande el algodón conunos rodillos con puntas, preparándolo para que sea más fácil el desmotado.
El quemador, son los que inyectan aire caliente al algodón.
El secador, su función es bajar la humedad para poder sacarle las pepas, a una temperatura de aproximadamente 80°C.
Limpiadora de sólidos pequeños, consta en dos máquinas inclinadas con unos rodillos con puntas, que mediante la presión y la expansión delalgodón, hacen que las hojas y la tierra se puedan desprender del algodón.
Limpiadora de sólidos grandes, la máquina esticmachin es más grande, que contiene rodillos con puntas más grandes para poder sacarle los palos y tallos que el algodón tiene en su interior.
Es así como el algodón pasa tres veces por las mismas operaciones, para obtener un algodón limpio, con baja humedad de menos 5%. En las...