Finanzas 1

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

PROYECTO DE FINANZAS









Realizado por:
Medina Reynoso Emily
Gutiérrez Mamani Michael
Chuctaya Ccama Roxanna
Tito Quispe Jafet
Sencia Condori Carlos

ÍNDICE
LLUVIA DE IDEAS …………………………………………………………………………03
ELECCION DEL PRODUCTO…………………………………………………………..…..03
MISION…………………………...…………………………………………………….……..03VISION……………………………………………………………………………………..03
OBJETIVOS……………………………...…………….……………………………………03
DESCRIPCION DE NEGOCIO……………………..………………………………………..…..04
FODA……………………………………………………………………………………….05
ESTUDIO DEL MERCADO ………………….…………….………....………………...…...06
PLAN DE MARKETING………...…………...………………………..….…..………............07
TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN ..……………………………………………………………10
ESTUDIO DEL SERVICIO……...…………………….…………….………………..............11
ORGANIZACIÓN YADMINISTRACIÓN (MOF) ……………………………..………………….14










LLUVIA DE IDEAS
DESCRIPCION
Un restaurante cerca a las empresas del Parque Industrial
Una Cafetería
Una zapatería
Un café internet
Un bar – snack
Una boutique con marcas exclusivas
Una empresa que brinde servicio de catering a las empresas
ELECCION DEL PRODUCTO
UNA EMPRESA QUE BRINDE SERVICIO DE CATERING A LAS EMPRESAS
PLAN ESTRATEGICO
MISION
Ofrecera nuestros clientes una amplia variedad de servicios gastronómicos, 
bajo excelentes estándares de calidad y con la mejor atención, lográndolo a
través de un trabajo en equipo, con una planificación y organización adecuada, 
que responda  a cualquier reto del consumidor y la competencia.
VISION
Ser la empresa de servicios gastronómicos predilecta  del segmento del 
mercado hacia donde estamosenfocados y ser reconocidos, tanto por la calidad 
de nuestros  productos, como la calidez de nuestros colaboradores
OBJETIVOS
Contribuir al desarrollo integral de los comensales ofreciendo una comida saludable y equilibrada dentro de los requisitos que exige los consumidores. Los menús son elaborados por personal competente y un nutricionista competente.
Mejorar día a día nuestros serviciosmanteniendo un contacto permanente  con nuestros clientes y usuarios.
Ofertar un servicio integral al centro, basándose en sus necesidades, su bienestar  y en nuestro deseo de servirles cada día mejor.

DESCRIPCION DE NEGOCIO
¿En qué consistirá?
El servicio será la venta de menú especial a comensales que deseen platos seleccionados a su gusto y por la porción que soliciten con un día de anticipación, cuyaentrega se realiza en el lugar indicado por el cliente. Con menús a elección, hipocalórico, variados postres y platos de entrada.
Con la facilidad que ofrece la tecnología se harían los pedidos vía telefónica o Web.
¿Para qué sirve?
El servicio sirve para satisfacer las necesidades alimenticias de los comensales que estén insatisfechos por las pocas opciones de selección en la carta.
Como todapersona que labora con horario de oficina, el tema de un almuerzo al gusto del cliente siempre es difícil y complementarlo con una carta que contiene una alimentación balanceada y saludable.
¿Cuáles son sus características?
El servicio es especializado y nuevo, con entrega a domicilio o centro laboral del comensal y al tiempo que lo solicite.
El por qué de ser un concepto nuevo, pues seríamos unaempresa que intentaría satisfacer a nuestros clientes llevando almuerzos de tipo nacional e internacional cambiando por completo la comida usual establecida en los menús de restaurantes, agregando sabores y nuevas alternativas al paladar acostumbrado.
¿Cuáles son sus sustitutos?
Entre sus posibles sustitutos se tiene:
- Servicio delivery de comida rápida (pizzas, pollos a la brasa, etc.).
- Serviciodelivery de restaurantes de la zona que tiene su menú establecido sin cambios al cliente.
¿En qué se diferencia de sus sustitutos?
- Por su facilidad de pedido vía internet y simulación del precio.
- Por pago al peso.
- Por ser electivo al gusto.
- Por la libre disposición para pedir la cantidad deseada.
- Por ser preparado por profesionales conocedores de comida...