Firu

Descripción de la variedad Thompson Seedless
La variedad Thompson seedless es la primera en Chile a nivel de exportación, sus
principales mercados son EE.UU. y Europa, logrando importantesdivisas por su
exportación (Odepa, 2006).
El racimo es grande, medianamente suelto en su disposición de bayas, con una tendencia
al desgrane durante su trasporte, debido a la débil unión del grano conel pedicelo. La
baya es de forma ovoide alargada, con un tamaño medio de diámetro de 17 a 18 mm, de
color blanco verdoso a dorado pálido, con sabor neutro ácido, textura de pulpa firme y sinsemillas (Caceres, 1990).
Este cultivar es de carácter vigoroso, con rendimientos variables entre temporadas y una
maduración temprana. No fructifica en yemas basales, lo que conlleva a que su podasea
en cargador de 12 a 14 yemas con exposición directa a la luz para una adecuada
fructificación (Muñoz y Valenzuela, 1994).
La cosecha se realiza cuando los niveles de azúcar alcanzan unmínimo de 16,5 ºBrix y se
realiza en distintos momentos de la temporada, debido a que no todos los racimos
maduran a la vez (Reynier, 1995).
2.1.2 Descripción de la variedad Crimson Seedless.
Lavariedad Crimson Seedless se presenta como la tercera en importancia de exportación
en uva de mesa, abarcando mayoritariamente los mercados de EE.UU. y Canadá,
seguidos por Europa y el mercadoasiático (ODEPA, 2006).

El racimo es de tamaño muy grande, de forma cónica, con bayas de color rojo brillante y
de forma ovalada alargada, con un calibre promedio de 18 mm, sin presencia de semillas(Dokoozlian, 1998).
Este cultivar es de carácter vigoroso, con hábito de fructificación en yemas basales, lo que
lo obliga a realizar la poda en cargador (Dokoozlian, 1998).
Al momento deexportar, un óptimo color de cubrimiento es una exigencia básica de
calidad en variedades coloreadas como Crimson Seedless. Dada la gran diversidad de
condiciones agroclimáticas donde se produce uva...