fisica y quimica 1

ciencias y tecnología
bachillerato
Físicya
Química
Miquel Sauret Hernández
Jacinto Soriano Minnocci
SOLUCIONARIO
Dirección del proyecto editorial
Antonio Díaz
Coordinación editorial
Estrella Marinas
Edición
M.a Isabel Siles
Asesor científico
Donato Maraña
Coordinación de preimpresión
Alberto García
Maquetación
MonoComp
Diseño de cubiertas
Cristóbal Gutiérrez
IlustracionesÁngel Ovejero, MonoComp
Este libro corresponde a Bachillerato, materia de Física y Química, y forma par -
te de los materiales curriculares del proyecto del Grupo Editorial Bruño, S. L.
© del texto: Miquel Sauret Hernández; Jacinto Soriano Minnocci
© de esta edición: Grupo Editorial Bruño, S. L., 2008
Juan Ignacio Luca de Tena, 15
28027 Madrid
Impreso en Gráficas Rógar, S. A.
ISBN:978-84-216-6202-1
Depósito legal: M-24907-2008
Printed in Spain
Reservados todos los derechos. Quedan rigurosamente prohibidos sin el permiso escrito de los
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procedimiento mecánico o electrónico, incluyendo la reprografía y el tratamiento informático, y
la distribución de ejemplares mediante alquiler opréstamo públicos.
Este libro ha sido elaborado conforme a la legislación vigente en
materia educativa y responde a las enseñanzas correspondientes a
Bachillerato establecidas en el marco de la Ley Orgánica de Educación.
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Física Química
1 Principios de la Química 4
2 La unidad fundamental de la Química: el mol 25
3 El átomo. Modelos atómicos 40
4 Ordenación de los elementos y enlacequímico 50
5 Reacciones químicas 73
6 Compuestos del carbono 95
7 Compuestos orgánicos oxigenados y nitrogenados 117
8 Química, industria y sociedad 141
Formulación y nomenclatura inorgánica 153
Herramientas de la Física 159
9 La ciencia y sus métodos 163
10 El movimiento. Movimientos simples 181
11 Movimientos compuestos y movimientos periódicos 211
12 Los principios de la dinámica 236
13Aplicaciones de los principios de la dinámica 260
14 La energía. Transferencia de energía: trabajo y calor 290
15 Electrostática 316
16 Corriente eléctrica 340
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Principios de la Química 1
Química
Cita algunas sustancias químicas de uso común que se suelan comercializar como puras.
El agua destilada, el alcohol etílico, el mercurio, los diamantes, la acetona, y otras sin un grado de
purezaextremo como el azufre, el grafito, el oxígeno y el nitrógeno, el dióxido de carbono o la
nieve carbónica y muchos metales.
Menciona tres cambios físicos y tres cambios químicos que tengan lugar en la vida cotidiana.
Cambios físicos: la trituración de materiales, la fusión o la ebullición son procesos muy comunes
desde una cocina a un taller.
Cambios químicos: la combustión, ladeshidratación de alimentos (friéndolos por ejemplo) o la coagulación
de proteínas (por ejemplo por adición de un ácido a la leche).
Menciona cinco elementos que ya se conocían en la Antigüedad clásica.
Aunque entonces se consideraban elementos el aire, el fuego, la tierra y el agua, algunas sustancias
que actualmente consideramos elementos ya eran conocidas. Por ejemplo: hierro, cobre, oro,
plata, azufre,mercurio y carbón.
Cita cinco elementos y cinco compuestos que puedas encontrar en la vida cotidiana.
Elementos: oxígeno, nitrógeno, hierro, oro, plata, azufre, mercurio, etc.
Compuestos: agua, dióxido de carbono, etanol, ácido acético, óxido de hierro, cloruro sódico, ácido
clorhídrico, etc.
Explica qué consideramos que son, hoy en día, los cuatro elementos de la Antigüedad clásica.
Elaire es una mezcla de gases, elementos (oxígeno, nitrógeno, argón) y compuestos (dióxido de
carbono, vapor de agua, etc.).
El agua es un compuesto de hidrógeno y oxígeno.
La tierra es una mezcla muy compleja de diversas sustancias: silicatos, óxidos de hierro y de otros
metales, materia orgánica, etc.
El fuego es la energía calorífica y lumínica que se desprende en reacciones como las...