fisico quimica






















Curso : FÍSICO QUÍMICA Y OPERACIONES UNITARIAS
Tema : OPERACIÓN UNITARIA: “Destilación”

Alumnos :
José Moran Sarabia
Johan Palomino Minaya
Miguel Pelaez Huamanchumo
Lucas Pinedo Fierro
Jesús Sucre Oria Castro

Profesor : Ing. Hernán Parra OsorioLima 29 de Noviembre del 2013



INDICE


I. INDICE
II. OBJETIVOS
III. OPERACIÓN UNITARIA:”DESTILACIÓN” MARCO TEORICO

a.A. Descripción de la operación
a.B. Tipos

IV. DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO DE DESTILACION

A. PARTES DEL EQUIPO

V. DESCRIPCIÓN DE SECUENCIA DE OPERACIÓN DEL EQUIPO

A. FUNCIONAMIENTO
B. PROCEDIMIENTO OPERATIVO
C. EQUIPOSINDUSTRIALES
D. INDUSTRIAS DONDE SE USAN
E. VENTAJAS Y DESVENTAJAS

VI. APLICACIONES INDUSTRIALES
VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIÓN
VIII. REFERENCIAS





















INTRODUCCION


En la actualidad el proceso de separación más dominante en la industria química es la destilación, debido a sus mayores aplicaciones que las otras tecnologías de separaciónexistentes como extracción, cristalización, adsorción, etc. De hecho se considera un proceso primordial en las separaciones a nivel industrial debido a su utilidad en la  recuperación y purificación de los productos.

Una de las grandes ventajas que presenta este proceso, frente a otros de transferencia de materia es que no necesita la adición de otros componentes para efectuar la separación, comoocurre en la extracción de solventes; en este caso el agente de separación utilizado es la energía y en efecto más del 95 por ciento de la energía consumida por los procesos de separación en las industrias de procesos químicos se deben a la destilación.

Es por ello, que la destilación es un proceso importante permitiendo separar por diferencias de puntos de ebullición los componentes de la mezcla eigualmente se emplea para purificar un componente obteniendo una concentración mayor. Debido a este amplio espectro de utilización y sobre todo por su enorme significación económica en los procesos en los que participa, se explica la importancia que tiene este proceso en la industria y el intensivo estudio del que es objeto.










II. OBJETIVO

Conocer la operación unitaria dedestilación
Conocer el funcionamiento del equipo de destilación


III. FUNDAMENTO TEORICO

Destilación, proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo principal de la destilación es separar una mezcla devarios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los no volátiles. En la evaporación y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos volátil; el componente más volátil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad principal de la destilación es obtener el componente más volátil en forma pura. Por ejemplo, laeliminación del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama evaporación, pero la eliminación del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama destilación, aunque se usan mecanismos similares en ambos casos.
Si la diferencia en volatilidad (y por tanto en punto de ebullición) entre los dos componentes es grande, puede realizarse fácilmente la separación completa en una destilaciónindividual. El agua del mar, por ejemplo, que contiene un 4% de sólidos disueltos (principalmente sal común), se puede purificar con facilidad evaporando el agua, y condensando después el vapor para recoger el producto: agua destilada. Para la mayoría de los propósitos, este producto es equivalente al agua pura, aunque en realidad contiene algunas impurezas en forma de gases disueltos, siendo la más...