Fisiologia bovina

ACTIVIDAD 10. TRABAJO COLABORATIVO 2.

FEDERICO MEJÍA ARBELÁEZ 19226609 DIANA MILENA SOLER FONSECA TUTORA VIRTUAL LINA MARIA MONSALVE CASTRO TUTORA DE PRÁCTICA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD TECNOLOGIA EN GESTION DE EMPRESAS GANADERAS BOVINAS CURSO320023; FUNDAMENTACION PARA EL ANALISIS DEL FUNCIONAMIENTO DE LOS SISTEMAS VIVOS 2. CEAD CARIBE VALLEDUPAR ABRIL DEL 2011INTRODUCCION.

El presente informe se realizó para introducirnos en el conocimiento temático de la fisiología bovina de gran interés como son la estructura ósea, el sistema muscular y la glándula mamaria. Aspectos fundamentales en la producción Para el desarrollo del presente documento desarrollamos una práctica en planta de sacrificio con animales vivos y acabados de sacrificar, en el municipiode San José de Oriente (Cesar) con acompañamiento tutorial y adicionalmente fundamentamos la parte teórica en el Modulo: Fundamentación para el Análisis del Funcionamiento de los Sistemas – Unidad 2 e información relacionada con el tema, descargada de Internet.

A. ACTIVIDADES A DESARROLLAR  Primera fase: esta fase se realizará en compañía y coordinación del tutor de la zona o CEAD y consisteen el trabajo sobre un animal vivo, para poder conocer e identificar su sistema óseo, muscular y glándula mamaria.

Del sistema óseo se debe identificar los nombres de los huesos, sus posiciones dentro del cuerpo animal, las funciones de cada uno de ellos; los nombres de las articulaciones, sus posibles flexiones y extensiones, funciones, musculo que se insertan, entro otros. Del sistemamuscular se debe identificar los músculos superficiales, y en lo posible, los profundos, demostración de contracciones y relajaciones musculares, sonidos de los músculos lisos (borborigmos y peristaltismos), inserciones de los músculos en las articulaciones más importantes, entro otros. De la glándula mamaria, observar (en diversos animales si es posible, ya sea en un hato lechero), su conformación,tamaño de acuerdo a la edad del animal, ciclo productivo y reproductivo, ligamentos, inserción, irrigación, inervación, producción y patologías posibles presentes en un hato lechero, pezones normales y patológicos, extracción de la leche con y sin ternero.  B. PRODUCTOS A ENTREGAR El estudiante entregará el informe (al tutor de práctica y virtual) de la siguiente manera:

Informe en formato PDF, unasíntesis no más de siete folios (incluidas fotos), siguiendo las normas ICONTEC. Informe de resultados de la actividad práctica. Debe incluir los siguientes aspectos: Titulo Introducción Objetivos: general y específicos Información obtenida en la práctica Resultados y análisis de lo realizado en la práctica Conclusiones Bibliografía Fotografías y anexos

SISTEMA OSEO. Anatomía y estructura delbovino. Esqueleto del bovino

Cumple la función de realizar los movimientos para permitir que los animales se trasladen de un lugar a otro El esqueleto Es el armazón solido integrado por los huesos que el dan la consistencia al cuerpo del animal. Cumple varias funciones entre ellos el de proteger los tejidos u órganos blandos, sostener al animal, servir de inserción de los músculos paraejecutar los movimientos. Al esqueleto lo forman tres partes: cabeza tronco y extremidades. La cabeza: La integran los huesos de cráneo y la cara el primero aloja el cerebro y los órganos del oído. Los huesos de la cara contienen las cavidades orbitarias, fosas nasales y cavidad bucal, protegiendo los órganos de los sentidos (vista y olfato) y las primeras porciones de las vías respiratorias ydigestivas. Tronco: Comprende la columna vertebral o espina dorsal, es la parte más importante del esqueleto animal y está formada por una serie de huesos impares que se extienden desde la cabeza hasta la cola. Los elementos que la componen se llaman vertebras, las cuales tienen una conformación similar variando su formación de acuerdo con la región. Las costillas y el esternón. Este conjunto de huesos...