Fisiologico

) En un estado fisiológico postprandial, la ingesta de alimentos produce una elevación de las concentraciones de glucosa; ésta estimula la producción de la insulina a nivel de las células deLangerhans (páncreas); esta insulina, en otros tejidos desencadena una cascada de fosforilaciones, la cual permite la activación de enzimas fosfatasas. 

Estas enzimas fosfatasas defosforilan a laFosfofructoquinasa 2, la cual al estar defosforilada tiene actividad quinasa, encargándose de la siguiente reacción: 

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Este producto, la fructosa 2,6 bifosfato es un activador de la enzima glicolíticafosfofructoquinasa 1, por lo tanto, al haber mayor producción de fructosa 2,6 bifosfato, la glicólisis aumenta su velocidad. 

b) En un estado fisiológico de ayuno, la hormona glucagon producida enlas células de Langerhans, llega a las células blanco para producir la cascada del AMPc por medio de la proteína G. Ese AMPc se encarga de activar a la PKA (proteína quinasa A). 

Esta proteína,por ser una quinasa se encarga de fosforilar, entre otras proteínas, a la fosfofructoquinasa 2, la cual al estar fosforilada tiene actividad fosfatasa. Por esta razón en vez de tener una denominación dequinasa, esta enzima pasa a llamarse fructosa 2,6 Bifosfato fosfatasa, realizando la siguiente reacción: 

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Al haber consumo de fructosa 2,6 bifosfato, hay menor concentración delactivador de la fosfofructoquinasa 1, por lo tanto la velocidad del glicólisis disminuye. En resumen se puede decir que en el estado postprandial se acelera la glicolisis por la acción activadora de lafructosa 2,6 P sobre la fosfofructosa I. 

Mientras que en el estado de ayuno, la glicólisis se desacelera por deficiencia de Fructosa 2,6 P debido a la presencia de la fructosa 2,6 bifosfatofosfatasa. Es importante destacar que tanto la fosfofructoquinasa 2 como la fructosa 2,6 bifosfato es la misma enzima, sin embargo posee doble actividad (quinasa y fosfatasa), y por el hecho de que esas...