Flan

Descripción del producto
Primero que nada el producto es casero ya que contiene puros ingredientes naturales aun que no es 100% natural ya el procesamiento de algunos ingredientes son alterados gracias a algunas sustancias químicas que le agregan pero no son dañinas para el organismo (en este caso seria la leche evaporizada).
Objetivo
El objetivo principalmente hacer un producto el cualbeneficia a todas las personas. Esto se lograra haciendo un producto casero y sin sustancias que puedan dañar a las personas.
Misión
Hacer un producto saludable, a un bajo precio, que este al nivel de la competencia y que no sea dañino el medio ambiente y al ser humano con el tiempo.
Visión
Principalmente lo que la empresa creo un producto para toda la familia y que se pueda consumir a cualquierhora del día ya sea como una simple botana hasta un desayuno y que este a la disposición del todo el publico.
Antecedentes históricos

El flan es un postre que su origen se remota ala época de los romanos hace miles de años hacían versiones dulces como saladas, su flan era mucho mas dulce que el que conocemos hoy pues era a base de miel, las versiones saladas eran tanto de pescados, anguila yespinacas entre otras; con la expansión del imperio romano se difunde en toda Europa y a su ves los españoles lo traen a México donde por supuesto lo adoptamos y lo adaptamos a nuestras costumbres agregando le cajeta, por supuesto chocolate, café y hasta elote además ingredientes y frutas locales, pero los de mas popularidad son el de vainilla con caramelo y el flan napolitano con queso crema. Laversión aquí presentada es flan napolitano dándole altura y movimiento con figurillas de caramelo.
También se remonta a la época del Imperio romano, donde era llamado tyropatina, se volvió muy popular durante la Edad Media, ya que era degustado en época de Cuaresma, Fue alrededor del siglo VII que se popularizó el término flan para nombrar a este platillo, proveniente de la palabra francesa flanderivada a su vez de la altoalemana flado, que significaba torta u objeto plano, y también fue por esa época que se dejó de espolvorear pimienta en su superficie, como acostumbraban los romanos, y se sustituyó por azúcar.

FODA
Fortaleza: la principal fortaleza que tengo es que mi flan es natural y mi compañía se preocupa más por que todos sus productos sean más saludables y de buena calidad adiferencia de la competencia que sus productos son más químicos y más conservadores y aun mayor precio.
Debilidades: la mayor debilidad que podemos tener en nuestro producto y nuestra empresa seria que en algún momento se tenga que elevar el precio del producto gracias al aumento de algún producto como podría ser la leche o el huevo.
Oportunidades: nuestra gran oportunidad seria la mercadotecniay los anuncios ya sean por televisión o por cartelera como el periódico o por internet ya que contamos con proveedores y programas televisivos
Amenazas: nuestra principal amenaza que tendríamos seria que algún ingrediente de nuestro producto este en mal estado ya que si alguno no esta en buen estado el producto podría tener un sabor diferente o simplemente no saldría el producto como deberíaser.

NORMA Oficial Mexicana NOM-184-SSA1-2002, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado. Especificaciones sanitarias.
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-184-SSA1-2002, PRODUCTOS Y SERVICIOS. LECHE, FORMULA LACTEA Y PRODUCTO LACTEO COMBINADO. ESPECIFICACIONES SANITARIAS.ERNESTO ENRIQUEZ RUBIO, Presidente del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 4o. de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo; 3o. fracciones XXII y XXIV, 13 apartado A) fracciones I y II, 194 fracción I, 197, 199, 201, 210, 214 y demás aplicables de la Ley...